Cuiseur en Boulangerie/Viennoiseries #alpesdusud Logé (H/F)

LE PAIN DES CIMES 1800; Molines-en-Queyras; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale à Molines-en-Queyras recherche un cuiseur en boulangerie pour rejoindre son équipe dynamique. Le poste implique de travailler de nuit et d'assurer la cuisson des pains et viennoiseries. Un logement est fourni, et le candidat doit avoir au moins 4 ans d'expérience ainsi qu'un CAP Boulanger. Ce poste est rémunéré 2000€ nets mensuels.

Prestations

Logement individuel fourni

Salaire attractif

Qualifications

• 4 ans minimum d'expérience en boulangerie.
• HACCP exigé.
• Qualités : Rigoureux, autonome, et passionné par l'artisanat boulanger.

Responsabilités

• Assurer la gestion du four et la cuisson des pains durant la nuit.
• Participer à la production de pains et viennoiseries de qualité.

Connaissances

Cuire des pièces de viennoiserie

Défourner des pains et viennoiseries

Maîtriser les différents types de pains

Modes de cuisson des aliments

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Formation

CAP Boulanger

Description du poste

Offre n° 199GRSH
Cuiseur en Boulangerie/Viennoiseries #alpesdusud Logé (H/F)

Rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à la création de délicieux pains et viennoiseries !Missions :Assurer la gestion du four et la cuisson des pains durant la nuit, en collaboration avec une équipe dynamique.Participer à la production de pains et viennoiseries de qualité, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Conditions de travail :Type de contrat : CDD saisonnier du 15/12/2024 au 31/03/2025.Horaire : Travail de nuit, 6 jours sur 7.Logement : Un logement individuel tout confort est fourni sur place.Salaire : 2000€ net mensuelProfil recherché :Expérience : 4 ans minimum en boulangerie.Diplômes : CAP Boulanger et formation HACCP exigés.Qualités : Rigoureux, autonome, et passionné par l'artisanat boulanger.Pourquoi nous rejoindre ?Bénéficiez d'un logement sur place pour un confort optimal.Intégrez une équipe soudée et passionnée par son métier.Profitez d'un salaire attractif et d'un environnement de travail stimulant.Postulez dès maintenant et faites partie de notre aventure culinaire !Offre valable pour un poste à pourvoir dès le 15/12/2024.

Type de contrat Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail saisonnier
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2554.00 Euros sur 12 mois
• Hébergement

Profil souhaité

Expérience

• 4 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
• Aucune formation scolaire Méthode haccp

Compétences

• Cuire des pièces de viennoiserie
• Défourner des pains et viennoiseries
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
• Modes de cuisson des aliments
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

10 à 19 salariés

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