Commis de salle bistronomique (H/F)

Château de Berne; Flayosc; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un hôtel 5 étoiles en Provence-Alpes-Côte d'Azur recherche un(e) Commis de salle bistronomique (H/F) pour assister le Chef de Rang, participer à l'accueil et assurer la mise en place du service. Le candidat idéal possède un diplôme en Hôtellerie et parle anglais. Ce poste CDD au sein d'un cadre unique offre divers avantages, dont des repas et un logement pendant la durée du contrat.

Prestations

Deux jours de repos consécutifs

Repas au restaurant du personnel

Avantages via le CSE

Uniformes fournis

Logement durant le CDD

Tarifs préférentiels

Qualifications

• Diplômé en Hôtellerie restauration ou expérience significative de 1 an.
• Polyvalent et rigoureux.

Responsabilités

• Assister le Chef de Rang dans son service.
• Participer à l'accueil du client.
• Assurer la mise en place du service.

Connaissances

Contact avec la clientèle

Sens du détail

Polyvalence

Rigueur

Anglais

Formation

Diplôme en Hôtellerie restauration

Description du poste

Offre n° 200VVXP Commis de salle bistronomique (H/F)

Le Bistrot de Berne est l'adresse idéale pour se retrouver et goûter des recettes chaleureuses et authentiques. Avec son âme conviviale, le Bistrot, récompensé par le Bib Gourmand Michelin, propose une cuisine de terroir qui rappelle les classiques de la cuisine française. Au cœur de l'équipe de salle, vous aurez pour objectif de faire passer un moment inoubliable à nos hôtes grâce à un service chaleureux et un sens du détail de tout instant.

Vos missions seront les suivantes :

• Assister le Chef de Rang ou Demi Chef de Rang dans son service
• Participer à l'accueil du client
• Assurer la mise en place du service
• Assurer le débarrassage et le redressage des tables
• Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel, du restaurant et des offices
• Participer à l'approvisionnement des points de vente

Profil recherché :

• Vous aimez le contact avec la clientèle et le service en salle dans un restaurant bistronomique.
• Vous avez le sens du détail et vous êtes polyvalent(e) et rigoureux(se).
• Vous êtes diplômé en Hôtellerie restauration et/ou justifiez d'une expérience significative dans un établissement similaire d'au moins 1 an.
• Vous maîtrisez l'anglais.

Avantages :

• Deux jours de repos consécutifs
• 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel
• Un Comité Social et Économique proposant des avantages tout au long de l'année (soirées, bons cadeaux, portail internet etc)
• Un cadre de travail unique
• Participation à une journée d'intégration et à des activités culturelles et sportives lors de la Semaine des Ambassadeurs
• Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
• Une possibilité de logement tout équipé durant le CDD
• Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Type de contrat : CDD - 7 Mois
Contrat de travail
Durée du travail : 39H/semaine
Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2048.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• CSE

Déplacements : Jamais

Expérience

• 6 Mois - Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Anglais - Cette langue est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

100 à 199 salariés

Château de Berne Membre des « Relais & Chateaux », Le Château de Berne, Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 600 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez. Notre domaine viticole comprend un hôtel 5* de 34 chambres & villas, deux salles de réunion, un Spa Cinq Mondes avec une piscine intérieure, trois restaurants, un terrain de tennis, deux piscines extérieures, 3 potagers et une ferme animalière.

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