Commis de salle

Château de Candie; Chambéry-le-Vieux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe à Chambéry-le-Vieux recherche un serveur pour accueillir les clients et assurer le service en salle. Le poste propose un contrat CDD de 5 mois, renouvelable, à temps plein avec une rémunération de 2 048,80 € brut mensuel. Une bonne présentation et des compétences en relation client sont essentielles.

Prestations

Mutuelle d’entreprise HCR Bien-Etre

Possibilité d’évolution hiérarchique

Qualifications

• Capacité à fidéliser la clientèle par le contact.
• Respect strict des règles d'hygiène.
• Volonté d'apprendre et de se dépasser.

Responsabilités

• Accueillir le client et l’installer à table.
• Annoncer le menu et vérifier les plats avec le chef.
• Veiller au bon déroulement du repas des clients.
• Faire la mise en place décorative des tables.
• Préparer les salles de séminaires pour événements.

Connaissances

Esprit commercial

Connaissance de l'anglais

Disponibilité

Travail en équipe

Polyvalence

Discrétion

Patience

Diplomatie

Élocution

Description du poste

Entreprise

Perché sur les hauteurs de Chambéry, le Château de Candie est une demeure d’exception du XIVᵉ siècle, magnifiquement restaurée et transformée en hôtel 4 étoiles. Entouré d’un parc arboré et de vignes qui rappellent son histoire viticole, ce château conjugue le charme de la pierre ancienne et le raffinement contemporain.

À l’intérieur, l’atmosphère se veut à la fois authentique et chaleureuse : salons aux boiseries élégantes, suites au caractère unique, et une décoration qui marie subtilement le prestige historique au confort moderne.

Côté gastronomie, le Château de Candie abrite un restaurant raffiné où les saveurs de saison se subliment dans une cuisine créative, inspirée par le terroir savoyard et les produits d’exception. Aux beaux jours, la terrasse offre une vue imprenable sur les montagnes environnantes, idéale pour savourer un instant hors du temps.

Véritable havre de paix, le Château de Candie est aussi le cadre parfait pour des séjours romantiques, des événements privés, ou des séminaires de prestige, dans un décor qui allie nature, histoire et élégance.

Poste

• Accueillir le client et l’installer à table
• Annoncer le menu et les plats, avec une vérification préalable avec le chef
• Indiquer tout produit qui n’est plus disponible
• Toujours veiller à ce que le client soit débarrassé entre chaque plat et redresser les couverts
• Veiller au bon déroulement du repas des clients : eau, boissons, pain, ambiance
• Débarrasser les tables et assurer l’entretien de la verrerie, des équipements des locaux.
• Faire la mise en place décorative des tables
• Préparer les salles de séminaires (mise en place des tables + chaises, pauses café…)

Profil recherché

Vous avez

• Esprit commercial, car le contact avec la clientèle permet de fidéliser cette clientèle.
• Ne jamais refuser un client , toujours trouver une solution à ses demandes.
• La connaissance de la langue anglaise serait un plus
• Grande disponibilité
• Appliquer strictement les règles d’hygiène
• Faire preuve de mémoire auditive et visuelle
• Travailler en équipe
• Avoir le sens de la discrétion, de la patience, de la diplomatie et une bonne élocution
• Faire preuve de polyvalence
• Avoir le sens de l’animation
• Avoir envie d’apprendre et de se dépasser
• Être polyvalent

Tenue de travail

• Tenue correcte exigée (pantalon de couleur noir (pas de jeans) et chemise blanche (à manches longues et col droit))
• Chaussures noires propres et cirées (pas de baskets)
• Cheveux coiffés et bijoux / maquillage discrets

Modalités d’embauche

• Contrat CDD à pourvoir dès que possible pour une durée de 05 mois- CDD renouvelable - puis possibilité de CDI
• 39H hebdomadaires _modèle de 5 jours travaillés pour 2 jours off
• Rémunération : 2 048.80 € brut mensuel
• Mutuelle d’entreprise HCR Bien-Etre
• Possibilité d’évolution hiérarchique et de contrat long