COMMIS DE CUISINE (H/F)

PERE LOUIS; Pessac; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Pessac recherche un employé qualifié pour rôti de viandes, préparer des plats froids/hots, et animer un point de vente. Le candidat idéal aura 6 mois d'expérience et une formation pertinente. Offres de primes, complémentaire santé, et un environnement de travail plaisant sont proposés.

Prestations

Primes

Restauration

Complémentaire santé

Qualifications

• 6 mois d'expérience dans un poste similaire sont indispensables.
• Capacité à travailler en équipe et prendre des responsabilités.
• Sensibilité au zéro gaspillage.

Responsabilités

• Rôtir les viandes et préparer les plats froids et chauds.
• Gérer la rotation des stocks et animer un point de vente.
• Garantir le respect des règles d'hygiène et conseiller les clients.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Formation dans les domaines cuisine, charcuterie, traiteur, rôtisserie

Description du poste

Vous êtes épicurien, vous aimez vous sentir utile et vous débordez d'énergie. Vous savez créer des liens avec la clientèle et vous prenez du plaisir à voir revenir les clients satisfaits. Vous aimez travailler en équipe et vous n'avez pas peur des responsabilités. Vous êtes sensible au zéro gaspillage. Vous avez le souci du détail, vous savez prendre de la hauteur sur l'image que vous donnez au lieu et rendre l'expérience client inoubliable. Issu(e) d'une formation ou d'une expérience dans les domaines cuisine, charcuterie, traiteur, rôtisserie, vous serez amené(e) à : Rôtir les viandes – Préparer les plats froids et chauds – Gérer la rotation des stocks – Animer un point de vente – Garantir le respect des règles d'hygiène – Vendre et conseiller les clients serait un plus. Autres : 2 jours de repos consécutifs – majoritairement des continues – Bonne Mutuelle – Salaire + primes – Travail/plaisirs.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail en journée

Salaire

• Primes
• Restauration
• Complémentaire santé
• selon profil FIXE + PRIME

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de persévérance
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

10 à 19 salariés

Accueil chaleureux, concept d'achat et de consommation sur place ou à emporter original, PERE LOUIS propose une cuisine traditionnelle élaborée majoritairement avec des produits locaux. Notre offre regroupe rôtisserie, traiteur, épicerie, pains et cave. Le nom de ce concept est Père Louis, prénom des grands pères des deux fondateurs. Nous souhaitons retrouver cette ambiance authentique dans notre identité de marque et ainsi inviter le consommateur à voyager dans le temps.

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