Commis de cuisine (H/F)

RESTAURANT LE QUAI CHOISEUL; Albi; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Albi recherche un commis de cuisine (H/F) pour participer à l'élaboration de plats sous la direction du chef. Le candidat idéal doit posséder au moins 1 an d'expérience sur un poste similaire et être titulaire d'un CAP ou BEP en cuisine. Les responsabilités comprennent la cuisson des viandes et la préparation de desserts pour environ 50 couverts. Ce contrat est un CDI à temps plein de 39 heures par semaine.

Qualifications

• 1 an d'expérience sur un poste similaire est indispensable.

Responsabilités

• Élaborer des entrées et des desserts avec le chef cuisinier.
• Travailler dans un environnement de restauration traditionnelle.
• Préparer des plats pour environ 50 couverts.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP ou BEP Cuisine

Description du poste

Le restaurant Le Quai Choiseul , situé dans le quartier historique d'Albi, recherche son commis de cuisine (H/F) pour élaborer une cuisine traditionnelle. Vous travaillerez avec le chef cuisinier et participerez à l'élaboration des entrées et des desserts. Environ 50 couverts.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail en journée
Salaire

• selon experience

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - sur poste similaire Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

D'autres offres peuvent vous intéresser :