Commis / Commise de cuisine (H/F)

GARENNE; Livron-sur-Drôme; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel-restaurant renommé à Livron-sur-Drôme cherche un(e) commis de cuisine passionné(e) pour rejoindre une équipe dynamique. Le candidat idéal devra être disponible pour des horaires variés, maîtriser les techniques de base de cuisine, et respecter les normes d'hygiène. Le poste est en CDD pour 6 mois avec un salaire de 12,00 € de l'heure. Un environnement convivial et stimulant vous attend.

Prestations

Environnement de travail convivial

Prise en charge de la mutuelle à 100%

Repos le dimanche, lundi et mardi matin

Qualifications

• Passionné par la cuisine.
• Disponibilité pour travailler les soirs, week-ends et jours fériés.
• Capable de gérer la pression.

Responsabilités

• Participer à la préparation des plats.
• Maintenir l'hygiène et la propreté de la cuisine.
• Assister le chef dans l'élaboration des plats.

Connaissances

Techniques de base de cuisine

Hygiène et sécurité alimentaire

Esprit d'équipe

Gestion de la pression

Formation

CAP, BEP cuisine ou équivalent

Outils

Équipements de cuisine

Description du poste

Commis / Commise de cuisine (H/F) 26 - LIVRON SUR DROME

Offre n° 200TJFY Commis / Commise de cuisine (H/F)

Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour rejoindre notre équipe de restauration à notre Table gastronomique. Vous êtes ceux qui rendent chaque repas inoubliable. Rattaché(e) à un Chef de Cuisine dynamique et passionné, vous assurez la bonne réalisation des missions principales suivantes pour notre table gastronomique ou terrasse estivale :

• Participer à la préparation des plats : épluchage, découpage, préparation des ingrédients nécessaires à la mise en place des plats.
• Aider à la préparation des entrées et des desserts.
• Maintenir l'hygiène et la propreté de la cuisine.
• Assister le chef dans l'élaboration des plats et des recettes.

Votre profil :

• Passionné par la cuisine.
• Pontual, sérieux et rapide.
• Capable de gérer la pression.
• Connaissance des techniques de base de cuisine.
• Disponibilité pour travailler les soirs, les week-ends et les jours fériés.

Ce que nous offrons:

• Environnement de travail convivial et stimulant.
• Repos le dimanche, lundi et mardi matin.
• Prise en charge de la mutuelle à 100 %.

Poste évolutif à pourvoir rapidement.

Type de contrat

CDD - 6 mois. Durée du travail 39 h/semaine. Travail les week-ends et jours fériés. Travail en horaires fractionnés. Travail le samedi.

Rémunération

• Salaire brut : 12,00 € de l’heure.
• Complémentaire santé selon profil.

Expérience

• Débutant accepté.
• CAP, BEP et équivalents Cuisine – cette formation est indispensable.

Compétences

• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) – indispensable.
• Assurer la propreté de la zone de travail.
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire.
• Cuire des viandes, poissons ou légumes.
• Dresser des plats pour le service.
• Découper et tailler les légumes, fruits et condiments.
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.
• Éplucher des légumes et des fruits.
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
• Manipuler des équipements de cuisine.
• Préparer des ustensiles de cuisine.
• Préparer les viandes et les poissons.
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation.

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie.
• Faire preuve de contrôle de soi.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire.

Garenne, hôtel, restaurant, séminaire et domaine viticole situé dans la campagne livronnaise (15 km de Valence / 15 km Montélimar), nous sommes une équipe dynamique, pleine de joie et prête à vous accueillir pour célébrer ce lieu. A très vite parmi les vignes. La direction.