Commercial(e) / Chef(fe) de projet événementiel - Traiteur (H/F)

JOY IMPACT - Maison Salomin; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de traiteur événementiel recherche un(e) Commercial(e) / Chef(fe) de projet événementiel pour gérer des projets de la prospection à la réalisation. Le candidat idéal possède une formation en communication ou hôtellerie et une expérience de 2 à 5 ans dans un rôle similaire. Le poste offre un salaire brut entre 2500 et 2700 euros avec des primes de performance.

Prestations

Intégration dans une équipe passionnée et dynamique

Environnement de travail stimulant

Télétravail autorisé en dehors des jours d'événements

Primes sur salaire selon performance

Déplacements fréquents

Qualifications

• Expérience réussie de 2 à 5 ans sur un poste similaire (traiteur, agence événementielle, hôtellerie haut de gamme).
• Excellent sens du service client, réactivité et organisation irréprochable.
• Aisance rédactionnelle et bonne expression orale.
• Permis B apprécié.

Responsabilités

• Identifier et prospecter de nouveaux clients et élaborer des propositions commerciales.
• Recueillir le brief client et coordonner les intervenants pour l'événement.
• Établir les devis, bons de commande et suivre la rentabilité des opérations.
• Assurer un suivi régulier avec les clients et recueillir les retours post-événements.

Connaissances

Esprit commercial et goût du challenge

Autonomie et rigueur

Gestion des priorités et résistance au stress

Sens du détail et de la qualité

Bonne connaissance du secteur traiteur / événementiel

Formation

Formation commerciale, communication, hôtellerie-restauration ou événementiel (Bac+2 minimum)

Outils

Pack Office

Outils de gestion (CRM, planning)

Description du poste

Offre n° 199RQSC - Commercial(e) / Chef(fe) de projet événementiel - Traiteur (H/F)

Mission: Rattachée à la fondatrice de Maison Salomon, la/Chef(fe) de projet événementiel assure la gestion complète des projets traiteur des entreprises et particuliers, de la prospection à la réalisation des événements. Interface entre les clients, la production et les équipes terrain, elle/il garantit la satisfaction client et la bonne exécution opérationnelle des prestations.

Responsabilités

• Développement commercial: identifier et prospecter de nouveaux clients (entreprises, agences, lieux d\'événements, particuliers), élaborer des propositions commerciales personnalisées et argumentées, répondre aux appels d\'offres et demandes entrantes dans les délais, négocier les offres et assurer le suivi jusqu\'à la signature.
• Gestion de projet événementiel: recueillir le brief client et traduire les besoins en solutions opérationnelles (menus, formats, logistique) dans le budget annoncé; transformer les prospects en véritable deal; coordonner les différents intervenants internes (cuisine, logistique, service, partenaires) pour que tout soit fluide le jour de l\'événement et que toutes les informations soient transmises en amont; rédiger les feuilles de route et briefs maître d\'hôtel et assurer le bon déroulement des prestations sur site; être présent(e) ponctuellement sur les événements pour garantir la qualité d\'exécution.
• Suivi administratif et budgétaire: établir les devis, bons de commande et factures; suivre les marges, budgets et rentabilité des opérations; mettre à jour les outils CRM et reporting commercial.
• Relation client et fidélisation: assurer un suivi régulier avec les clients et partenaires; développer une relation de confiance durable avant, pendant et après événements; recueillir les retours post-événements pour améliorer les process et la satisfaction.

Profil recherché

• Formation commerciale, communication, hôtellerie-restauration ou événementiel (Bac+2 minimum).
• Expérience réussie de 2 à 5 ans sur un poste similaire (traiteur, agence événementielle, hôtellerie haut de gamme).
• Excellent sens du service client, réactivité et organisation irréprochable.
• Aisance rédactionnelle et bonne expression orale.
• Maîtrise du pack Office et des outils de gestion (CRM, planning).
• Permis B apprécié.

Compétences clés

• Esprit commercial et goût du challenge
• Autonomie et rigueur
• Gestion des priorités et résistance au stress
• Sens du détail et de la qualité
• Bonne connaissance du secteur traiteur / événementiel

Avantages

• Intégration dans une équipe passionnée et dynamique
• Environnement de travail stimulant au cœur d\'événements variés (entreprises, institutions, particuliers)
• Possibilités d\'évolution selon profil et résultats
• Télétravail autorisé en dehors des jours d\'événements
• Primes sur salaire selon performance
• Type de contrat: CDI
• Durée du travail: 39H/semaine avec rythme variable et pics d\'activité
• Salaire: brut mensuel entre 2500 et 2700 euros sur 12 mois; primes, commissions, téléphone mobile, ordinateur portable, indemnité transports
• Déplacements fréquents

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Services des traiteurs

Note

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