Chef gérant / Cheffe gérante (H/F)

SOGERES; Chalon-sur-Saône; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un Chef gérant pour superviser une brigade de 4 personnes à Chalon-sur-Saône. Vous cuisinerez des produits frais pour 60 convives, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Le poste inclut un salaire brut de 2 700 euros, une prime d'objectif de 4%, et des horaires réguliers. Les repas sont fournis et un CSE est à disposition.

Prestations

Prime d'objectif de 4%

Mutuelle d'entreprise

Repas fournis

15 jours de RTT par an

Qualifications

• Expérience de 2 ans dans un poste similaire est indispensable.
• Passion et créativité pour cuisiner des produits frais.

Responsabilités

• Superviser une brigade de 4 personnes.
• Gérer les stocks et les relations avec les fournisseurs.
• Assurer le respect des normes d'hygiène (HACCP).

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 198VWWM
Chef gérant / Cheffe gérante (H/F)

Nous recherchons un CHEF(E) GERANT F/H, pour superviser une brigade de 4 personnes à CHALON SUR SAONE (71) Tu cuisineras des produits frais et locaux pour 60 convives qui souhaitent retrouver le goût authentique des recettes traditionnelles. Nous te proposons de :- Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant ta créativité- Gérer les stocks, soigner les relations avec les fournisseurs- Donner des responsabilités à ton équipe- Assurer ta sécurité et celle de ta brigade- Garantir le respect des normes d'hygiène (HACCP)- Tout en t'apportant le support nécessaire ! NOTRE PROPOSITION :Pour cela, nous t'offrons :- Un salaire brut de 2 700 euros sur 13 mois- Une prime d'objectif de 4%- Des horaires simples (7h/15h et sans coupures- Un week-end de repos sur deux- 15 jours de RTT par an- Une mutuelle d'entreprise avec régime de base gratuit et qui s'adapte selon tes besoins- Des outils de production modernes et fonctionnels- Les repas fournis- Un CSE efficace (voyages, chèques-cadeaux.)- Une brigade motivée qui n'attend que toi ! Et ce n'est pas fini ! Nous ouvrons plus de 40 restaurants par an, avec toujours le souci de nous améliorer et de proposer à nos équipes d'évoluer partout en France ! VOTRE APPORT :Pour nous rejoindre c'est simple : il te faut : - De la passion et de la créativité, - Du dynamisme et de la polyvalence, - De la bienveillance et un bon relationnel,! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2700.00 Euros sur 13 mois

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

Employeur

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job. C'est faire partie d'une aventure humaine ! Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues. Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés.

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