Chef(fe) d’Equipe Maintenance Cuisines Nuits Fixes F/H/NB - CDI

Disneyland Hong Kong; Champs-sur-Marne; Sur place; EUR 40 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

Un parc à thème célèbre recrute un(e) Chef(fe) d’Equipe Maintenance Cuisines pour superviser une équipe de nuit. Ce poste exige 10 ans d'expérience et 2 ans en encadrement. En CDI, vous garantirez la qualité de maintenance des cuisines dans un environnement dynamique. Horaires de 21:00 à 06:45, début prévu le 1er Janvier 2026.

Qualifications

• 10 ans d'expérience professionnelle.
• 2 ans d'expérience dans l'encadrement d'équipe.
• Autonomie dans la gestion administrative d'une équipe.

Responsabilités

• Organiser et contrôler l'exécution du travail de l'équipe.
• Former et développer professionnellement l'équipe.
• Respecter les procédures et les standards de qualité.
• Gérer les opérations quotidiennes du département.

Connaissances

Leadership

Gestion de l'équipe

Communication

Rigueur

Formation

Diplôme professionnalisant (CAP, BAC Pro ou BTS)

Outils

Pack Office

GMAO

Description du poste

Chef(fe) d’Equipe Maintenance Cuisines Nuits Fixes F/H/NB - CDI

Job ID: 10136838

職位地點: Marne-la-Vallée, 法国

有意工作的公司: Disneyland Paris

張貼日期:2025/11/17

工作概要:

Avec 300 millions de visiteurs depuis 1992, Disneyland® Paris est la destination touristique la plus visitée en Europe. Disneyland Paris abrite deux parcs à thèmes et plus de 50 attractions exceptionnelles. Ainsi le rêve des grands classiques Disney, la magie du cinéma, de l’animation et de la télévision sont à portée de main de nos visiteurs.

Disneyland Paris gère également le Disney Village et 7 hôtels à thèmes comptant près de 6000 chambres pour apporter à nos visiteurs une expérience qualitative.

Sous la responsabilité du Manager Maintenance du PôleCuisines, vous assurez l’animation et l’encadrement de votre équipe de nuits fixes et êtes le lien au quotidien avec les différents intervenants opérationnels et support.

Vous garantissez l'optimisation des résultats de l'activité et la qualité de service attendue par vos clients internes, en ce qui concerne la maintenance curative et/ou préventive des équipements des cuisines de nos restaurants (équipements frigorifiques et chauds); et ce, en respectant nos Cinq Clés : Sécurité, Courtoisie, Inclusion, Spectacle et Efficacité.

Vos missions:

• Organiser et contrôler la bonne exécution du travail de votre équipe.
• Collaborer avec l’ensemble des autres membres de l’équipe encadrante (chefs d’équipes de jours, assistants projets, cadres techniques) et assurer une passation d’informations pertinentes.
• Assurer la formation et le développement professionnel de votre équipe et transmettre son savoir-faire technique et comportemental.
• Respecter et faire respecter les procédures et les standards de qualité (rapidité, prestation d’accueil et qualité d’information) ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité.
• Animer l’équipe au quotidien, la coacher et insuffler en étroite collaboration avec son manager, une motivation quotidienne aux collaborateurs.
• Gérer les opérations quotidiennes du département (administratives et opérationnelles) et les adapter pour répondre aux attentes des clients en prenant les décisions nécessaires.
• Informer et alerter en temps réel des écarts de performances au regard des objectifs de productivité préalablement définis avec les services compétents (Finance, Planifications des effectifs et Qualité).
• Gérer le disciplinaire de premier niveau et la réalisation des entretiens annuels des membres de votre équipe.
• Participer à l’élaboration de la stratégie, des procédures et en être le relais auprès de votre équipe.

Votre profil:

Titulaire d’un diplôme professionnalisant (type CAP, BAC Pro ou BTS) idéalement dans les métiers du froid et/ou en Electrotechnique.

L’accréditation pour la manipulation des fluides frigorigènes serait un plus.

Vous avez au moins 10 ans d'expérience professionnelle dont au moins 2 ans dans l’encadrement d’équipe.

Vous avez une bonne maîtrise du Pack Office et les outils de GMAO. Vous êtes une personne rigoureuse, exemplaire, réactive, à l’écoute avec une bonne communication et un bon leadership.

Vous êtes également autonome dans la gestion administrative d'une équipe.

Le poste est à pouvoir dans le cadre d’un CDI, en horaire Nuits Fixes.

Horaires: 21:00-06:45 du Lundi au Jeudi soir.

Date d’embauche attendue pour ce poste: 1er Janvier 2026.