Chef de partie poste logé (H/F) *Logé* SAISON25 (H/F)

HOTEL BEAUREGARD; La Clusaz; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un hôtel 4 étoiles à La Clusaz recherche un Chef de partie pour la saison. Vous gérerez votre partie de la cuisine, suivrez les directives du chef et respecterez les normes d'hygiène. Une expérience d'un an est indispensable. Le poste est nourri et logé, avec un salaire mensuel de 2274,16 euros sur 12 mois. Postulez pour rejoindre une équipe dynamique pendant la saison.

Prestations

Hébergement

Restauration

Qualifications

• 1 an d'expérience en tant que Chef de partie requise.
• Être bon cuisinier.
• Savoir manager des commis.

Responsabilités

• Cuisiner et gérer sa partie de la cuisine.
• Suivre les directives du chef de cuisine.
• Respecter les normes d'hygiène.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Contrôle de soi

Description du poste

Offre n° 200CRVQ Chef de partie poste logé (H/F) Logé SAISON25

L'hôtel Beauregard, hôtel 4 étoiles de charme dans le village de La Clusaz accueille chaleureusement ses clients en quête d'un havre de paix. Le restaurant de l'hôtel recrute pour la prochaine saison un/une Chef/fe de partie. Votre rôle: Cuisiner et gérer sa partie de la cuisine (chaud, garde-manger, poisson, …). Suivre les directives du chef de cuisine. Respecter et faire respecter les normes d'hygiène. Votre profil: Être bon.e cuisinier.e. Savoir manager des commis de cuisine. Participer au bon fonctionnement de la cuisine et respecter le matériel mis à disposition. Poste nourri et logé.

Type de contrat: Saisonnier – 5 mois. Contrat travail – Durée du travail 39H/semaine. Travail en journée – Travail saisonnier – Salaire.

• Salaire brut : Mensuel de 2274.16 Euros sur 12.0 mois
• Hébergement
• Restauration

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) – Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes – Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service – Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons – Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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