Chef d'équipe - Référent production H/F

Feuillette; Vendôme; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie de renommée à Vendôme recherche un Chef d'équipe - Référent production H/F pour superviser et organiser la production. Vous encadrerez une équipe et garantirez la qualité des produits. Le candidat idéal a une expérience solide et une passion pour les métiers de bouche. Joignez-vous à une enseigne dynamique et en pleine croissance.

Prestations

Mutuelle prise en charge à 65%

Une baguette gratuite par jour travaillé

Adhésion HELLO CSE (-30% sur les produits)

Majorations pour heures de nuit et jours fériés

Prime repas et indemnité blanchissage

Qualifications

• Solide expérience en gestion d'équipe.
• Parfaite maîtrise technique des produits artisanaux.
• Issu des métiers de la boulangerie, pâtisserie ou restauration.

Responsabilités

• Superviser la production quotidienne.
• Organiser les plannings et les commandes.
• Encadrer les équipes et transmettre l'excellence.
• Garantir la qualité et les normes d'hygiène.
• Piloter la performance de l’atelier.

Connaissances

Gestion d'équipe

Organisation

Rigueur

Passion pour les métiers de bouche

Description du poste

Chef d'équipe - Référent production H/F, Vendôme

Feuillette

• Superviser la production au quotidien : boulangerie, pâtisserie et traiteur sont réalisés dans le respect des fiches techniques et de l’exigence Feuillette.
• Organiser avec précision : commandes, plannings, inventaires et matériel sont gérés avec rigueur pour garantir un fonctionnement optimal.
• Encadrer avec proximité : accompagner les équipes, transmettre l’excellence du métier et créer une dynamique de confiance et d’engagement.
• Garantir une qualité constante : veiller à chaque détail et faire appliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité.
• Piloter la performance de l’atelier : suivre les indicateurs, optimiser les ressources et contribuer activement aux résultats du point de vente.

Mais aussi :

• Assurer la communication quotidienne avec les équipes de vente
• Participer aux recrutements et à la formation des collaborateurs
• Planifier les horaires et suivre les objectifs de production
• Animer les réunions d’équipe et mener les entretiens RH
• Adapter la production en fonction des besoins et valoriser les produits en boutique

Homme ou femme de terrain, vous êtes passionné par les métiers de bouche, rigoureux, organisé et toujours tourné vers la qualité. Vous avez une parfaite maîtrise technique des produits artisanaux et une solide expérience en gestion d’équipe. Issu des métiers de la boulangerie, de la restauration ou de l’hôtellerie, vous savez prendre des décisions, fédérer une équipe et piloter un centre de profit avec autonomie et efficacité.

Si vous êtes motivé, exigeant et curieux, que vous aimez les défis et souhaitez évoluer au sein d’un réseau en pleine croissance…

Rejoignez l’aventure Feuillette !

Statut Agent de maîtrise – 35h hebdomadaires

Horaires types : 4h - 12h / 12h - 20h

2 jours de repos consécutifs

• Mutuelle prise en charge à 65% par l’employeur
• Une baguette gratuite par jour travaillé
• Adhésion HELLO CSE (-30% sur les produits Feuillette, réductions et avantages)
• Heures de nuit et jours fériés majorées
• Prime repas, indemnité blanchissage, et prime annuelle conventionnelle.

REJOIGNEZ L’AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT

Mission

• Superviser la production au quotidien : boulangerie, pâtisserie et traiteur sont réalisés dans le respect des fiches techniques et de l’exigence Feuillette.
• Organiser avec précision : commandes, plannings, inventaires et matériel sont gérés avec rigueur pour garantir un fonctionnement optimal.
• Encadrer avec proximité : accompagner les équipes, transmettre l’excellence du métier et créer une dynamique de confiance et d’engagement.
• Garantir une qualité constante : veiller à chaque détail et faire appliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité.
• Piloter la performance de l’atelier : suivre les indicateurs, optimiser les ressources et contribuer activement aux résultats du point de vente.

Mais aussi :

• Assurer la communication quotidienne avec les équipes de vente
• Participer aux recrutements et à la formation des collaborateurs
• Planifier les horaires et suivre les objectifs de production
• Animez les réunions d’équipe et menez les entretiens RH
• Adapter la production en fonction des besoins et valoriser les produits en boutique

Profil

Homme ou femme de terrain, vous êtes passionné par les métiers de bouche, rigoureux, organisé et toujours tourné vers la qualité. Vous avez une parfaite maîtrise technique des produits artisanaux et une solide expérience en gestion d’équipe. Issu des métiers de la boulangerie, de la restauration ou de l’hôtellerie, vous savez prendre des décisions, fédérer une équipe et piloter un centre de profit avec autonomie et efficacité.

Si vous êtes motivé, exigeant et curieux, que vous aimez les défis et souhaitez évoluer au sein d’un réseau en pleine croissance…

Rejoignez l’aventure Feuillette !

Statut Agent de maîtrise – 35h hebdomadaires

Horaires types : 4h - 12h / 12h - 20h

2 jours de repos consécutifs

Convention collective : Restauration Rapide

Avantages :

• Mutuelle prise en charge à 65% par l’employeur
• Une baguette gratuite par jour travaillé
• Adhésion HELLO CSE (-30% sur les produits Feuillette, réductions et avantages)
• Heures de nuit et jours fériés majorées
• Prime repas, indemnité blanchissage, et prime annuelle conventionnelle.

MAISON FEUILLETTE

Notre concept : proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante !

Nos engagements : nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients tout en maintenant le goût et la qualité des produits. Un mélange de tradition et de modernité. "Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. C’est avant tout une histoire de goût et de partage.

Mot du recruteur

« Se réunir est un début, rester ensemble est un progrès, travailler ensemble est la réussite. » - Henry Ford

Joris Cosnefroy

Directeur de site