Chef barman / Cheffe barmaid (H/F)

LOU CALEN RETREAT; Cotignac; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un complexe hôtelier haut de gamme situé à Cotignac recherche un(e) manager dynamique pour superviser les opérations de leur bar à pastis. Vous serez responsable du service client et de la gestion d'équipe. Le poste exige 3 ans d'expérience et une bonne maîtrise de l'anglais. Un salaire de 2300 € brut par mois est proposé, avec des avantages tels que la restauration et un complémentaire santé.

Prestations

Restauration

Complémentaire santé

Hébergement

Qualifications

• 3 ans d'expérience indispensable.
• Capacité à travailler en équipe.
• Esprit de leadership et de créativité.

Responsabilités

• Superviser les opérations du bar et la satisfaction des clients.
• Gestion de l'équipe de serveurs et des plannings.
• Clôture de la caisse en fin de journée.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Anglais

Formation

Employé qualifié

Description du poste

À propos du posteNous recherchons un(e) manager dynamique et expérimenté(e) pour superviser l'ensemble des opérations de notre bar à pastis. Vous serez en charge de garantir un service de qualité tout en veillant à la satisfaction des clients et à la bonne gestion de l'équipe.Management et Contrôle financier- Encadrement de l'équipe de serveurs et gestion plannings- Supervision de la propreté du bar et de la salle- Supervision des encaissements et des facturations- Clôture de la caisse en fin de journée- Gestion de l'approvisionnement en relation avec économe et F&B managerBars/Service :- Service et conseil aux clients- Préparation de cocktails- Préparation des commandes- Gestion des plaintes et litiges des clientsSi vous êtes passionné(e) et que vous souhaitez relever un nouveau défi, rejoignez notre équipe pour contribuer au succès de notre établissement.

Type de contrat CDD - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires

Salaire :

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Complémentaire santé
• Hébergement

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Accueillir le client et l'installer
• Anglais Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

20 à 49 salariés

Lou Calen est un complexe hôtelier haut de gamme, situé au coeur du village de Cotignac. Son histoire, intimement liée à celle du village de Cotignac, en fait une adresse incontournable en Provence. Le développement de Lou Calen se poursuit et de nouveaux bâtiments qui composent le projet sur plus de 3 hectares, ouvriront dans les mois à venir.Site entreprise : https://www.loucalen.com/