CAVISTE (F/H)

Groupe Les Grands Chais de France; Petersbach; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise spécialisée dans le vin recherche un(e) préparateur(trice) au service Cave-Oenologie. Le candidat idéal aura un Bac pro ou BTS en Viti/Vini et au moins une première expérience en cave. Les principales missions incluent le chargement de citernes, la mise à disposition des vins pour embouteillage, et la garantie de la conformité et de la qualité. Le poste est en CDI avec divers avantages, tels qu'un 13ème mois et des formations à disposition.

Prestations

13ème mois

Prime de présence

Mutuelle

Tickets restaurant

CSE très actif

Qualifications

• Première expérience du travail en cave.
• Connaissances en pratique de filtration.
• Sens de l'organisation et capacité d'amélioration continue.

Responsabilités

• Réaliser le chargement et déchargement des citernes.
• Effectuer les prélèvements d'échantillons pour le laboratoire.
• Procéder aux opérations de pompage et d'élaboration des produits.
• Garantir l’entretien et la maintenance de votre poste de travail.

Connaissances

Travail en équipe

Réactivité

Autonomie

Rigueur

Formation

Bac pro à BTS Viti/Vini

Outils

Filtration tangentiel

Filtration rotatif

Description du poste

Rejoignez le Groupe Grands Chais de France

Notre histoire, c’est la rencontre entre un alsacien audacieux, amoureux du vin et un assemblage de collaborateurs passionnés. L’aventure débute en 1979, lorsque Joseph Helfrich crée son entreprise Les Grands Chais de France, spécialisée dans les vins et spiritueux. Depuis plus de 40 ans, l’entreprise familiale a grandi entourée d’experts en viticulture, vinification, mise en bouteille et commercialisation, ce qui fait de nous le premier exportateur français. Notre groupe maîtrise aujourd’hui l’ensemble de la filière viti‑vinicole : “de l’aigne au verre”, et compte plus de 3 300 collaborateurs. Le site industriel de Petersbach, implanté en 1984, est le deuxième site industriel du groupe, doté d’infrastructures de pointe. Spécialisé dans le conditionnement de vins et de spiritueux, sa position géographique stratégique et sa plate‑forme logistique entièrement automatisée sont des atouts majeurs qui permettent au groupe d’exporter dans le monde entier.

Le service Cave‑Oenologie réceptionne, déguste et prépare les vins afin de mettre à disposition de nos lignes de conditionnement des produits de qualité répondant aux attentes de nos clients.

VOS MISSIONS

Rattaché(e) au Responsable de Cave, vous êtes en charge des différentes opérations de réception, de préparation et de mise à disposition des vins pour le service embouteillage. Vos missions principales sont :

• Réaliser le chargement et le déchargement des citernes en veillant à la conformité, quantité et qualité.
• Effectuer les prélèvements des échantillons destinés au laboratoire, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Procéder aux opérations de pompage, de filtration et d’élaboration des produits, tout en garantissant la traçabilité des vins et des produits œnologiques.
• Garantir l’entretien et la maintenance de 1er et 2ème niveau de votre poste de travail.
• Le poste est en horaire de journée ou 3×8.

VOTRE PROFIL

De formation Bac pro à BTS Viti/Vini, vous disposez d'une première expérience du travail en cave et vous avez des connaissances en pratique de filtration (tangentiel, rotatif). Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité, votre autonomie, votre rigueur et aimez travailler en équipe. Impliqué(e), vous mettez votre sens de l’organisation au service de l’atteinte de vos objectifs. En véritable homme/femme de terrain, vous êtes force de proposition et vous inscrivez dans une démarche d’amélioration continue.

NOUS VOUS PROPOSONS

• Un poste en CDI à pourvoir rapidement.
• Un salaire, à définir selon le profil et l’expérience, évolutif.
• Des avantages du groupe Les Grands Chais de France : 13ème mois, prime de présence, mutuelle, prime d’intéressement et de participation, tickets restaurant, CSE très actif, etc.
• Un accompagnement et des formations tout au long de votre parcours.
• Des bonnes conditions de travail : vêtements de travail, matériel neuf et de qualité.

LA SUITE ?

1. Si votre CV est retenu, vous serez contacté dans le cadre d’un premier échange téléphonique par Mme Marie‑Hélène METZ, R.R.H.

2. Si le premier échange est concluant, vous rencontrerez Mme Charlotte MEUNIER, Responsable de Cave.