Boulanger / Boulangère artisan dept 95 (H/F)

France Travail; Taverny; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement cherche un Boulanger avec une expérience de 2 à 3 ans en Boulangerie Artisanale. Le candidat devra maîtriser la fabrication de pains et de viennoiseries, travailler en autonomie et respecter les normes d'hygiène. Offrant un salaire compétitif, ce poste est à pourvoir immédiatement en intérim et nécessite de travailler les week-ends et jours fériés.

Prestations

Prise en charge des transports à 50 % selon tarif en vigueur

Paiement des IFM et CP de façon mensuelle

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale.
• Capacité de travailler seul et en équipe.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries.
• Mélanger et pétrir les ingrédients.
• Surveiller la fermentation et cuire les produits.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Faire preuve de rigueur et de précision

Faire preuve d'autonomie

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Formation

CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale

Description du poste

Offre n° 200KZYY
Boulanger / Boulangère artisan dept 95 (H/F)

Boulangerie recherche pour renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues, nous recherchons des artisans du pain aguerris. Nous sommes une agence de recrutement située sur paris et nous recrutons pour nos enseignes partenaires. Baguettes et pain complets, traditions et pains de mie, attendent d'être façonnés d'une main expérimentée par un boulanger ou une boulangère (H/F).

Boulanger (ère) aguerri, vous aurez la charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise.

Vos attributions seront notamment de :

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau)
• Mélanger et les pétrir les ingrédients
• Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation
• Confectionner les viennoiseries (découper, garnir)
• Enfourner et cuir correctement les pains et viennoiseries, suivre la cuisson
• Défourner puis décorer, si besoin une fois les produits refroidis
• Disposer les produits en vitrine

Une Expérience dans l'univers de la Boulangerie d'au moins 2 ans après votre diplôme, avec référence, est exigée.

Jours et horaires de travail variables.

Votre profil :

• Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale.
• En capacité de travailler seul.
• Vous aimez aussi travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement.

Ce poste est fait pour vous ! Autonome et organisé, vous savez vous adapter au rythme des différents services et être à l'écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèle.

Une excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité sera nécessaire.

Nous vous offrons :

• Un poste à pourvoir immédiatement.
• Un salaire compétitif en fonction de l'expérience.
• Prise en charge des transports à 50 % selon tarif en vigueur.
• Paiement des IFM et CP de façon mensuelle

Type de contrat : Intérim - 5 Jour(s).

Contrat travail Durée du travail : 35H/semaine.

Travail en journée.

Travail les week-ends et jours fériés.

Travail de nuit.

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2453.88 Euros à 3067.35 Euros sur 12.0 mois.
• Primes
• Indemnité transports
• Complémentaire santé

Déplacements : Fréquents.

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

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