Boucher / Bouchère (H/F)

CARREFOUR MARKET; Connerré; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un supermarché réputé à Connerré recherche un Boucher/Bouchère pour assurer la réception des marchandises et conseiller les clients. Vous serez responsable de la découpe de la viande, du désossage, ainsi que de la prise de commandes. Débutant accepté, mais un CAP boucherie est requis. CDI, 40H30/semaine. Salaire selon profil avec 13 mois de salaire.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2).

Responsabilités

• Recevoir la marchandise de votre rayon.
• Débiter une carcasse et faire du désossage.
• Accueillir et conseiller les clients.
• Prendre leurs commandes.

Connaissances

Caractéristiques des carcasses de viande

Conditionner des produits

Découper, désosser, parer de la viande

Entretenir un équipement

Entretenir, nettoyer un espace

Modalités de stockage de produits alimentaires

Organiser, aménager un espace de vente

Prendre une commande client

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Réceptionner des produits

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Trier des pièces de viande

Types de spécialités bouchères

Types de viande

Formation

CAP boucherie

Description du poste

Offre n° 200HVFR
Boucher / Bouchère (H/F)

Poste à pourvoir en CDIVos missions :Vous assurez la réception de la marchandise de votre rayon.Vous savez débiter une carcasse et faire du désossage.Vous accueillez et conseillez les clients. Vous prenez leurs commandes.Vous travaillez du lundi au samedi avec un jour de repos en semaine.Transmettre un CV par mail ou se déplacer directement au magasin, rue de Paris à Connerré.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 40H30/semaine Travail en journée
Salaire

• selon profil et expérience 13 mois de salaire

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boucherie- CAP boucherie

Compétences

• Caractéristiques des carcasses de viande
• Conditionner des produits
• Découper, désosser, parer de la viande
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Modalités de stockage de produits alimentaires
• Organiser, aménager un espace de vente
• Prendre une commande client
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Trier des pièces de viande
• Types de spécialités bouchères
• Types de viande

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)