Boucher

Grand Frais; Viriat; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de distribution alimentaire recrute un Boucher Vendeur pour son magasin à Viriat. Le candidat idéal doit avoir un CAP Boucher, une expérience d'un an, et des compétences en découpe et en vente. Ce poste nécessite également une bonne aisance relationnelle et informatique. La rémunération est attractive avec une prime de 13ème mois.

Prestations

Prime de 13ème mois

Qualifications

• Minimum 1 an d'expérience sur un poste similaire.
• Connaissances des règles sanitaires et d'hygiène.

Responsabilités

• Préparez les produits dans le respect des feuilles de coupe.
• Élaborez les préparations bouchères.
• Mettez en barquette et étiquetez les produits.
• Développez les ventes en fidélisant les clients.

Connaissances

Connaissance des morceaux et pièces de viande

Maîtrise des techniques de découpe

Compétences relationnelles

Techniques de vente

Aisance avec l'informatique

Formation

CAP Boucher

Description du poste

Découvrez nos métiers et rejoignez notre équipe de passionnés !

Si vous souhaitez vous engager à nos côtés et vivre avec nous l’aventure Despi, merci d’adresser votre candidature sous référence BVI01 à Service Recrutement - 3 allée Michaël Faraday – STELYTEC – 42400 ST CHAMOND ou par mail à : [e-mail] (www.viverio.fr).

Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes.

Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de VIRIAT, (01) un contrat en CDI :

Un Boucher Vendeur H/F

• Diplôme : au minimum le CAP Boucher
• Expérience : 1 an sur un poste similaire
• Statut : ouvrier – 35 heures
• Rémunération attractive avec prime de 13ème mois

Profil recherché

• Connaître les différents morceaux et pièce de viande
• Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes
• Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité…) d’hygiène et de sécurité
• Avoir des qualités relationnelles et maîtriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client…)
• Savoir partager avec le client sa passion pour la viande
• Etre à l’aise avec l’informatique

Vous participez pleinement à la vie du point de vente et plus précisément vous :

• préparez les produits (désossage, parage, ficelage…) dans le respect des feuilles de coupe
• élaborez les préparations bouchères
• appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC…)
• mettez en barquette et étiquetez les produits avant de les acheminer le rayon (viandes, volaille, charcuterie)
• développez les ventes en fidélisant les clients
• réalisez les travaux de fin d’activité et de nettoyage