Boucher

Grand Frais; Grabels; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de boucherie recherche un Boucher pour son magasin à Grabels. Le candidat idéal doit avoir au minimum un CAP Boucher et 1 an d'expérience. Le travail implique la préparation des produits, le respect de l'hygiène et une bonne relation avec les clients. Une rémunération attractive est proposée, incluant une prime de 13ème mois.

Prestations

Rémunération attractive

Prime de 13ème mois

Intéressement

Qualifications

• Expérience de 1 an sur un poste similaire requise.
• Capacité à travailler 35 heures par semaine.
• Passion pour la viande et bonne communication avec les clients.

Responsabilités

• Préparer les produits dans le respect des feuilles de coupe.
• Élaborer des préparations bouchères.
• Appliquer les règles de traçabilité et d'hygiène.

Connaissances

Connaissance des morceaux de viande

Techniques de découpe

Règles sanitaires et d'hygiène

Qualités relationnelles

Techniques de vente

Aptitude informatique

Formation

CAP Boucher

Description du poste

Découvrez nos métiers et rejoignez notre équipe de passionnés !

Message important: Usurpation d’identité sur diffusion offre emploi

Si vous souhaitez vous engager à nos côtés et vivre avec nous l’aventure Despi, merci d’adresser votre candidature sous référence BGRA34 à Service Recrutement - 3 allée Michaël Faraday – STELYTEC – 42400 ST CHAMOND ou par mail à : [e-mail] (www.viverio.fr).

Despi le boucher est une enseigne commerciale spécialisée dans les métiers de la viande, implantée au sein des magasins Grand Frais. N°1 de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle, elle a su préserver son savoir-faire acquis et développé depuis 1933 tout en s’armant de nouvelles technologies, afin de permettre une gestion optimale de ses points de vente.

Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes.

Profil recherché

Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de GRABELS, (34) un contrat en CDI :

• Un Boucher H/F
• Diplôme : au minimum le CAP Boucher
• Expérience : 1 an sur un poste similaire
• Statut : ouvrier – 35 heures
• Rémunération attractive avec prime de 13ème mois, intéressement
• Ouverture de l’établissement les dimanches jusqu’à 13 heures

Profil recherché : compétences et connaissances souhaitées :

• Connaître les différents morceaux et pièces de viande
• Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes
• Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité…) d’hygiène et de sécurité
• Avoir des qualités relationnelles et maîtriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client…)
• Savoir partager avec le client sa passion pour la viande
• Être à l’aise avec l’informatique

Vous participez pleinement à la vie du point de vente et plus précisément vous :

• Préparez les produits (désossage, parage, ficelage…) dans le respect des feuilles de coupe
• Élaborez les préparations bouchères
• Appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC…)
• Mettez en barquette et étiquetez les produits avant d’achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie)
• Développez les ventes en fidélisant les clients
• Réalisez les travaux de fin d’activité et de nettoyage