Barman/Barmaid - Restaurant Rooftop - CDD Saisonnier - H/F

The Maybourne Riviera; Roquebrune-Cap-Martin; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe sur la Côte d’Azur recrute un.e Barman/Barmaid pour son Restaurant Rooftop. Vous serez en charge de proposer des boissons de qualité, de coordonner le service et de maintenir un haut niveau d'hygiène. Un contrat saisonnier est proposé de Mars à Septembre/Octobre avec de belles perspectives d'évolution et des avantages comme une mutuelle et des tarifs préférentiels.

Prestations

Mutuelle entreprise prise en charge à 50%

Tarifs préférentiels

Logement du personnel possible

Navette gratuite entre la gare et l'hôtel

Qualifications

• 2 à 3 ans d'expérience dans un poste similaire.
• Connaissance des établissements hôteliers prestigieux.
• Sens du détail et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Réaliser des boissons froides et chaudes selon les commandes.
• Connaître et réaliser des cocktails classiques.
• Coordonner les commis de bar pour un service fluide.

Connaissances

Rigueur

Créativité

Organisation

Bienveillance

Description du poste

Avec toujours plus de détermination et d’enthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2026!

Porté par l’esprit de famille « Maybourne », qui réunit quatre hôtels prestigieux à Londres – dont le Claridge’s et le Connaught – ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre hôtel aspire à poursuivre son ascension avec vous.

Si vous êtes engagé.e, attaché.e à l’excellence et au luxe à la française, que l’authenticité et l’esprit d’équipe sont vos valeurs, et que votre profil correspond à ce qui suit, nous serions ravis de vous accueillir pour écrire ensemble une nouvelle page de notre histoire azuréenne !

Nous recrutons un.e Barman/Barmaid au sein de notre Restaurant Rooftop qui sera en charge :

• La réalisation des boissons froides et/ou chaudes commandées par le client, conformément aux fiches techniques préalablement établies ;
• Connaître les recettes de cocktails classiques et savoir les réaliser;
• Prendre en charge la saisie des commandes sur le logiciel de caisse, veiller à l’exactitude des notes, prendre en charge leur édition et leur encaissement ;
• Coordonner les commis de bar afin d’assurer la fluidité du service ;
• S’assurer que le stock de boissons et/ou produits est réapprovisionné convenablement pour la tenue du service et cela de manière anticipée pour chaque jour suivant ;
• Maintenir un niveau d’hygiène du bar irréprochable (rotation des DLC, fraicheur des produits, nettoyage des espaces) ;
• Assurer un excellent niveau de qualité de service conforme aux standards de qualité de service en vigueur au sein de l’établissement (Maybourne, LQA, Forbes) ;

Cette opportunité est à pourvoir en contrat à durée déterminée saisonnier de Mars à Septembre/Octobre. N’attendez plus pour postuler !

Découvrez Le Maybourne Riviera: Hôtel de Luxe sur la Côte d’Azur

REJOINDRE LE MAYBOURNE RIVIERA C’EST…

• Rejoindre une équipe dynamique, créative, et motivée à l’idée de faire rêver un peu plus chaque jour ses clients ;
• De belles perspectives d’évolution au sein de l’Hôtel et de nombreux choix de carrière ;
• Pouvoir profiter de tarifs préférentiels et vivre une expérience client inoubliable ;
• L’assurance d’une mutuelle avantageuse prise en charge à hauteur de 50% par l’entreprise ;
• La chance de participer à des événements et manifestations internes afin de promouvoir, le bien-être au travail la cohésion intra et inter-services ;
• Bénéficier d’un service de navette gratuit effectuant les trajets entre la gare de Carnoles et l’Hôtel toutes les 30 minutes pour les personnes utilisant les transports en commun ainsi que d’un parking pour le personnel et d’une indemnité de transport ;
• La possibilité d’occuper un de nos logements du personnel (CDD uniquement) ;

Vous Êtes De Nature

• Rigoureuse
• Créative
• Organisée
• Bienveillante

Vous Avez Déjà Acquis

• Une expérience de 2 à 3 ans dans un poste similaire.
• Une connaissance et une pratique des établissements hôteliers prestigieux.
• Le sens du détail et de l’esprit d’équipe.
• Un sens du relationnel client indéniable.
• Un niveau de français courant ; un très bon niveau d’anglais
• La maîtrise d’une troisième langue serait un +.