Barman / Barmaid (H/F)

Il Giardino; Mérignac; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant italien à Mérignac recherche un-e barman/barmaid passionné(e) pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la création de cocktails et de la gestion du bar tout en assurant un service client irréprochable. Une première expérience est essentielle, de même qu'une présentation soignée et un bon contact avec les clients. La convivialité et l'esprit d'équipe sont au cœur de cette aventure. Rejoignez cette belle aventure où chaque jour est une nouvelle opportunité de partager de bons moments.

Qualifications

• Dynamique avec un bon relationnel, capable de gérer plusieurs commandes.
• Créatif et source de propositions.
• Bonne présentation exigée, sens du spectacle apprécié.

Responsabilités

• Gérer le bar et créer des cocktails pour les clients.
• Accompagner des services à forte affluence.
• Veiller à la satisfaction des clients.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar

Gérer les plaintes de manière professionnelle

Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements

S'exprimer avec politesse et courtoisie

Techniques de service au bar

Formation

Expérience de 1 an en tant que barman/barmaid

Description du poste

Dans le cadre de son ouverture prochaine, le restaurant italien Il Giardino cherche ses futurs collaborateurs. Nous sommes donc à la recherche d'un-e barman/barmaid qui souhaite évoluer dans son parcours professionnel ! À propos de l'entreprise : Si on devait retenir quelques mots pour décrire Il Giardino, ce serait Authenticité, Simplicité, Convivialité et Partage. Naît de la rencontre entre un homme et une femme, entre le sud de la France et le sud de l'Italie, Il Giardino se veut être une escapade sur la côte amalfitaine le temps d'un repas. Les valeurs du restaurant, c'est d'abord l'amour de recevoir et de faire plaisir, mais aussi proposer une cuisine de caractère qui partage les goûts et les saveurs traditionnelles du Sud l'Italie. Vous l'aurez compris, l'expérience client est au cœur de nos préoccupations. Responsabilités : Pour proposer cette parenthèse, nous sommes à la recherche d'une personne dynamique et pleine de chaleur humaine, qui donnera envie à nos clients de tout savoir sur les cocktails. Nous sommes en quête de barman ou barmaid maîtrisant l'art des cocktails autant que l'art du relationnel, capable d'accompagner des services où les commandes se multiplient. Une personne créative et source de propositions est souhaitable. La maîtrise des stocks et de l'inventaire est importante, tout comme la notion de travail en équipe. Il faut donc faire preuve d'un bon contact avec collègues et clients, en sachant que le poste est évolutif vers la salle le cas échéant afin de toujours veiller à la satisfaction clients. Si vous avez le sens du spectacle est une personnalité extravertie qui se balance parfaitement avec votre rigueur, vous êtes le profil parfait pour nous. Pour finir, en tant que premier représentant du restaurant, une présentation toujours soignée est impérative. Pourquoi nous rejoindre ? Vous intégrerez une belle aventure, une structure à taille humaine et à l'esprit familial ou le soutien et l'entraide ne seront pas de vains mots. Ensemble nous écrirons les 1ers mots de la belle histoire d'Il Giardino. Vous serez évidemment accompagné-e dans votre intégration et votre prise en main du matériel. Certes, la convivialité nous guide au quotidien, et pas uniquement vis à vis de nos clients mais également à travers l'ambiance que nous souhaitons faire régner au sein de nos équipes : agréable, saine et épanouissante. Localisation Le restaurant est à 5 minutes du centre commercial Mérignac Soleil, très bien desservi par les transports en communs. Ouverture du restaurant Début Décembre 2025

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1820.00 Euros sur 12 mois
• Selon expérience

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
• Gérer les besoins en approvisionnement
• Gérer les plaintes de manière professionnelle
• Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
• Parler une ou plusieurs langues étrangères
• Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar
• Préparer les produits nécessaires au service
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Respecter les règles de sécurité au travail
• Réaliser un service en salle
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• Techniques de présentation de boissons
• Techniques de service au bar
• Utilisation de matériel de bar

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

L'EURL LEYONOLI, de son nom commercial Il Giardino, c'est l'histoire de la rencontre entre le sud de l'Italie et le sud de la France, qui a donné naissance à l'envie de partager une cuisine authentique et conviviale. Chaque recette s'y transforme en un moment de vie, dans un décor floral, coloré et apaisant. Avec 80 places assises en intérieur, 30 places dans l'espace véranda et 80 en terrasses, Il Giardino propose, le temps d'un repas, une escapade sur la côte amalfitaine. M. Thierry AMIEL