Assistant Manager en restauratin rapide H/F

CFA ALTERN EMPLOI Valenciennes; Rochelle; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de formation en hôtellerie recherche un Adjoint de direction en hôtellerie-restauration pour superviser les opérations quotidiennes. Ce poste exige un diplôme Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie/restauration et une bonne maîtrise des outils informatiques. Le candidat sera chargé de garantir un service de qualité et d'organiser des événements. Une expérience antérieure en gestion est un atout.

Qualifications

• Diplôme requis en hôtellerie ou restauration.
• Maîtrise des outils informatiques nécessaire.
• Expérience en gestion ou supervision appréciée.

Responsabilités

• Assiste le directeur dans la gestion opérationnelle de l'établissement.
• Supervise les activités quotidiennes pour garantir la qualité du service.
• Gère les réservations et l'accueil des clients.

Connaissances

Leadership

Organisation

Initiatives

Travail en équipe

Formation

Diplôme de niveau Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie et restauration

Outils

Logiciels de gestion de stock

Logiciels bureautiques

Description du poste

L'Adjoint de direction en hôtellerie-restauration joue un rôle clé dans la gestion quotidienne et le bon fonctionnement des établissements hôteliers et de restauration. Assiste le directeur dans la gestion opérationnelle de l'établissement hôtelier et/ou de restauration Supervise les activités quotidiennes de l'hôtel et/ou du restaurant, garantissant un service de qualité Coordonne et planifie les événements et les séminaires, en assurant le respect des standards de l'établissement Gère les réservations, l'accueil des clients et le suivi de leur satisfaction Participe à la gestion des ressources humaines, incluant le recrutement, la formation et l'évaluation du personnel Contribue à l'élaboration des stratégies commerciales et marketing pour promouvoir l'établissement

Quelles sont les missions ?

• Faire preuve de leadership
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Prendre des initiatives et être force de proposition
• Travailler en équipe

Quel est le profil demandé ?

Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie et restauration, restauration collective. La maîtrise de l'outil informatique (logiciel de gestion de stock, logiciels bureautiques) est requise.