Assistant / Assistante manager en restauration rapide (H/F)

SUBWAY MARSEILLE GRAND LITTORAL; Marseille; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restauration rapide à Marseille recherche un Assistant Manager pour superviser et former une équipe. Les responsabilités incluent la gestion quotidienne, la supervision des normes HACCP, et le service client. Le candidat idéal a une expérience en gestion d'équipe et est passionné par le secteur de la restauration rapide. CDI de 35 heures/semaine avec un salaire brut mensuel de 2 000,00 €.

Prestations

Primes

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience dans le secteur de la restauration rapide.
• Expérience de gestion d'équipe.
• Familiarité avec les outils de gestion informatique.

Responsabilités

• Superviser une équipe de 4 à 10 personnes.
• Former les nouveaux employés aux tâches et responsabilités.
• S'assurer de la propreté et du respect des normes.
• Gérer les plaintes des clients de manière professionnelle.

Connaissances

Gestion d'équipe

Service à la clientèle

Application des normes HACCP

Compétences en informatique

Description du poste

Une carrière dans la restauration rapide vous intéresse ? Le contact avec les clients vous passionne ? Vous avez toujours voulu travailler pour une marque internationale leader sur le marché ? Avec plus de 35 000 restaurants, Subway est la plus grande chaîne de restauration rapide dans le monde. Avec une croissance continue en France, nos franchisés cherchent à recruter des équipes motivées et talentueuses pour rejoindre la famille Subway. C'est grâce à vous que les clients reviendront. Votre principale mission sera d'assister le manager (et/ou franchisé et propriétaire du restaurant) pour assurer la bonne exploitation du restaurant.

Responsabilités Principales

• Superviser une équipe entre 4 et 10 personnes
• Former les nouveaux Sandwich Artist dans leurs tâches et responsabilités quotidiennes
• Superviser quotidiennement l'application des normes de propreté conformément au Manuel des opérations et aux normes HACCP
• Effectuer les tâches administratives du restaurant
• Aider à la planification d'évènements spéciaux et garantir la bonne mise en place des opérations marketing
• Encadrer les tâches d'ouverture et/ou de fermeture du restaurant
• Gérer la réception et le rangement des marchandises
• Traiter les plaintes en restaurant de manière courtoise et professionnelle
• Effectuer les inventaires hebdomadaires
• Suivre rigoureusement les process caisses et bonne gestion du POSE
• Enregistrer précisément les commandes alimentaires dans le système de caisse du restaurant

Compétences et qualifications

Vous avez travaillé dans le secteur de la restauration rapide et êtes familier avec les opérations quotidiennes du secteur. Vous avez déjà une première expérience de gestion d'équipe avec des profils différents qui font de vous un leader hors pair. Vous êtes familiarisé avec les outils et logiciels de gestion informatique. Vous souhaitez évoluer dans un contexte dynamique et ultra-compétitif.

Contexte et évolution

Travailler en tant qu'Assistant Manager vous permettra de challenger votre sens des responsabilités, de développer vos qualités managériales auprès d'une équipe de 7 à 8 personnes en moyenne et votre esprit d'initiative. Vous bénéficierez d’une formation interne en restaurant et une évolution possible en tant que Manager de restaurant.

Type de contrat

CDI, 35h/semaine, travail le samedi.

Rémunération

• Salaire brut mensuel de 2 000,0 € sur 12 mois
• Primes
• Complémentaire santé

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide