Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration (H/F)

AU BUREAU; Montpellier; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une brasserie dynamique à Montpellier recherche un Assistant Manager (H/F) pour superviser les opérations et assurer un service client de qualité. Le candidat idéal doit avoir une expérience préalable en restauration, de bonnes compétences en leadership et savoir travailler en équipe. Ce poste est en CDI 35H/semaine avec divers avantages tels que des repas pris sur place et une mutuelle.

Prestations

Cadre de travail convivial

Repas pris sur place

Mutuelle

2 jours de repos consécutifs par semaine

Qualifications

• Expérience préalable en restauration ou brasserie, idéalement en gestion d'équipe.
• Bonne résistance au stress et capacité à travailler en horaires décalés.
• Dynamique, polyvalent et doté d'un excellent relationnel.

Responsabilités

• Assister le manager dans la supervision quotidienne de la brasserie.
• Coordonner les équipes en salle et en cuisine pour assurer un service fluide.
• Gérer les réservations et l'accueil des clients.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Service client

Adaptabilité

Connaissance HACCP

Description du poste

Pour notre brasserie située à Odysseum, nous recherchons notre Assistant Manager (H/F).

Missions principales

• Gestion opérationnelle :
  • Assister le manager dans la supervision quotidienne de la brasserie.
  • Coordonner les équipes en salle et en cuisine pour assurer un service fluide.
  • Gérer les réservations et l'accueil des clients, notamment lors des soirées matchs.
• Service client :
  • Garantir une expérience client de qualité, en accord avec l'esprit convivial de la brasserie.
  • Traiter les réclamations et veiller à la satisfaction des clients.
• Gestion administrative :
  • Participer à la gestion des stocks (boissons, denrées).
  • Aider à la planification des plannings du personnel.
  • Suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, satisfaction client).

Profil recherché

• Expérience : Expérience préalable en restauration ou brasserie, idéalement en gestion d'équipe.
• Compétences : Leadership et sens de l'organisation. Bonne résistance au stress et capacité à travailler en horaires décalés. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). Passion pour le sport et l'ambiance brasserie (un plus).
• Qualités personnelles : Dynamique, polyvalent, à l'écoute et doté d'un excellent relationnel.

Avantages

• Cadre de travail convivial et dynamique.
• Repas pris sur place.
• Mutuelle.
• Prise de poste immédiate en CDI 35H avec 2 jours de repos consécutifs + 1 soirée.

Type de contrat

• CDI.
• Durée du travail : 35H/semaine.
• Travail durant les vacances scolaires.
• Travail en horaires fractionnés.
• Travail le dimanche.
• Travail le samedi.
• Salaire
  • Salaire brut mensuel de 1810.0 Euros sur 12.0 mois.
  • Restauration.
  • Complémentaire santé.
• Déplacements : Jamais.

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - sur poste management. Cette expérience est indispensable.

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

D'autres offres peuvent vous intéresser :