Aide de cuisine de collectivité

RESIDENCE DU VAL D'AURON; Bourges; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une résidence de soins à Bourges recherche un aide de cuisine de collectivité pour préparer et servir des repas. Le candidat idéal a une expérience confirmée en restauration collective et est rigoureux, motivé, et aime travailler en équipe. Ce poste est en CDD pour une durée de 39 jours, avec un temps de travail de 35 heures par semaine.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration collective.
• Connaissance et application des règles HACCP.
• Expérience en tant que cuisinier en collectivité, idéalement en EHPAD.

Responsabilités

• Préparation journalière des plats froids et chauds.
• Service à l’assiette.
• Entretien des locaux de cuisine.

Connaissances

Rapide, motivé(e)

Rigueur

Travail en équipe

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Outils

Formation HACCP

Description du poste

Aide de cuisine de collectivité 18 - BOURGES

Offre n° 199ZZBD – Aide de cuisine de collectivité

Vos missions

• Préparation journalière des plats froids et chauds
• Préparation du lendemain
• Service à l’assiette
• Plonge et entretien des locaux de cuisine

Profil recherché

• Expérience confirmée en restauration collective
• Connaissance et application des règles HACCP
• Rapide, motivé(e), rigoureux(se) et appréciant le travail en équipe
• Expérience en tant que cuisinier en collectivité, idéalement en EHPAD (63 couverts)

Horaires : 08H-13H45 / 17H-19H30 OU 08H-11H / 11H30-15H30 ou 11H30-16H / 16H30-19H30 ou 12H-19H

Type de contrat

CDD – 39 jours

Durée du travail : 35h/semaine

Jour de travail

Salaire

• Selon convention collective

Expérience

• 2 an(s) en collectivité – indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine – indispensable

Compétences

• Formation HACCP – indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Gestes et postures de manutention
• Préparer des plats culinaires
• Préparer, assembler des plats simples
• Réaliser la plonge

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées