Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration (H/F)

Crescendo Restauration; Francheville; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration dynamique recherche un adjoint de direction pour ses restaurants. Le candidat idéal allie passions pour le management et la qualité des produits frais. Le poste est en CDI, avec un salaire à partir de 27K€ brut annuel et des primes potentielles. Rejoignez une équipe engagée et bénéficiez d'un équilibre entre vie professionnelle et personnelle tout en développant vos compétences liées à la gestion et au service.

Prestations

Avantages en nature repas

Équilibre vie pro/perso

3 fermetures maximum par semaine

Qualifications

• Expérience réussie dans un poste similaire.
• Notions de gestion à développer.
• Passion pour la cuisine et le service.

Responsabilités

• Participer au respect des objectifs de gestion du restaurant.
• Garantir l'accueil client et la qualité des prestations.
• Animer et épauler une équipe d'une dizaine de collaborateurs.

Connaissances

Management d'équipe

Qualité produit frais

Service client

Polyvalence en cuisine et service

Formation

BTS hôtellerie/restauration

Bac pro cuisine

Description du poste

Offre n° 200MWNC
Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration (H/F)

Nous recherchons avant tout des personnalités capables de contribuer à un projet commun en prenant un poste d'adjoint de direction au sein d'un de nos restaurants. Les missions :- Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais- Bras droit opérationnel du Directeur / Directrice, vous participerez au respect des objectifs de gestion et de résultats du restaurant- Vous êtes garant de l'accueil client et de la qualité de la prestation des fiches techniques- Vous animez avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de collaborateurs- Vous épaulez votre équipe grâce à votre polyvalence (cuisine, service.) Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences.- Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP, des fiches techniques- Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec vos collaborateurs et les clients- Vous avez des notions de gestion que vous développerez à nos côtés grâce aux formations en interne- BTS hôtellerie / restauration ou Bac pro cuisine ou une expérience réussie sur un poste similaire. Rejoindre Crescendo Restauration, c'est :- Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes- Type de contrat : CDI- Statut : Agent de maitrise- Salaire : à partir de 27 K€ annuel Brut + potentiel 6K€ primes annuelles- Avantages : avantage en nature repas- Horaires : Un équilibre vie pro / vie perso : une journée de travail sans coupure, 1 week-end sur 3 minimum, 3 fermetures maximum par semaine. Notre processus de recrutement : 1ère étape : si votre profil correspond à nos critères de recherche, un membre de l'équipe RH vous contactera pour un premier entretien Visio. 2ème étape : votre candidature est transmise au Directeur Régional pour convenir d'un second entretien technique. 3ème étape : une immersion terrain pour confirmer les compétences évoquées. 4ème étape : Bienvenue chez Crescendo Restauration, période de formation / intégration de 6 semaines. Dans le cadre de sa politique diversité, le service RH s'engage à tenir compte des seules compétences nécessaires à l'exercice du poste. Conformément à la règlementation, tous nos postes sont ouverts au recrutement de travailleurs en situation de handicap.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail