Ruokapalveluesihenkilö

Sonkajärven kunta; Sonkajärvi; On-site; EUR 36,000 - 47,000; Full time

Job summary

Sonkajärven kunta etsii ruokapalveluesihenkilöä vastaamaan päiväkotien ja koulujen ruokapalvelujen sujuvuudesta sekä laadusta. Tehtävässä johdetaan lähiesihenkilöitä talous- ja hallintojohtajan alaisuudessa, suunnitellaan menut ja varmistetaan ravitsemussuositusten noudattaminen.

Työ sisältää budjetoinnin, omavalvonnan sekä raportointitiedon valmistelun. Eduksi katsotaan kokemus kunnallisista ruokapalveluista sekä Jamix-järjestelmän käytöstä.

Qualifications

• Suurtalousesimiehen tutkinto tai vastaava soveltuva koulutus.
• Ruoapalvelualan kokemus katsotaan eduksi.
• Esihenkilö- ja työnjohtovalmiudet ovat välttämättömät.
• Ravitsemussuositukset, erityisruokavaliot ja omavalvonta hallussa.
• Talouden suunnittelu- ja seurantavalmiudet.
• Hyvät yhteistyö- ja organisointitaidot sekä tietotekniset taidot.
• Vastuullinen ja kehittämismyönteinen työote.

Responsibilities

• Vastaat päiväkotien ja koulujen ruokapalvelujen päivittäisestä sujuvuudesta.
• Johdat etäjohtamattoman henkilöstön välitöntä työmenoa ja vuorosuunnittelua.
• Ho idot perehdytys, poissaolo- ja sijaisjärjestelyt.
• Suunnittelet ruokien ruokalistat ja huomioit ravitsemussuositukset.
• Valvot hygieniaa, turvallisuutta sekä omavalvontaa.
• Vastaat hankintojen ja tilauksien sekä Jamix-järjestelmän käytännön hoidosta.
• Teet talous- ja raportointitietojen valmistelua sekä kuukausilaskutuksen hoitoa.
• Osallistut talousarvion ja tilinpäätöksen valmisteluun.
• Osallistut toiminnan kehittämiseen ja ruokahuollon varautumiseen.

Skills

Johtaminen

Työnjohto

Hankinnat

Budjetointi

Talousseuranta

Jamix tuntemus

Education

Suurtalousesimiehen tutkinto

Tools

Jamixjärjestelmä

Job description

Ruokapalveluesihenkilönä vastaat päiväkotien ja koulujen ruokapalvelujen päivittäisestä sujuvuudesta, laadusta ja taloudellisuudesta. Toimit ruokapalveluhenkilöstön lähiesihenkilönä talous- ja hallintojohtajan alaisuudessa.

Keskeiset tehtäväsi

• henkilöstön välitön työnjohto, työvuorosuunnittelu ja työnjako
• perehdyttäminen sekä poissaolo- ja sijaisjärjestelyt
• ruokalistojen suunnittelu sekä ravitsemussuositusten ja erityisruokavalioiden huomioiminen
• omavalvonta sekä hygienia- ja turvallisuusasioiden valvonta
• hankintojen, tilausten ja Jamix-järjestelmän käytännön hoitaminen
• yhteistyö päiväkotien, koulujen ja muiden asiakkaiden kanssa
• tarvittaessa osallistuminen käytännön keittiötyöhön
• ruokapalvelujen talouden suunnittelu, seuranta ja ennakointi
• kustannusten, suoritteiden ja hävikin seuranta
• kuukausilaskutuksen sekä talous- ja raportointitietojen valmistelu
• osallistuminen talousarvion ja tilinpäätöksen valmisteluun
• toiminnan kehittäminen ja ruokahuollon varautumiseen osallistuminen.

Mitä odotamme sinulta?

Kelpoisuusvaatimuksena on suurtalousesimiehen tutkinto tai muu tehtävään soveltuva vastaava aikaisempi koulutus.

Lisäksi odotamme sinulta:

• kokemusta ruokapalvelualan tehtävistä
• esihenkilö- ja työnjohtovalmiuksia
• ravitsemussuositusten, erityisruokavalioiden ja omavalvonnan tuntemusta
• talouden suunnittelu- ja seurantavalmiuksia
• hyviä yhteistyö-, organisointi- ja tietoteknisiä taitoja
• vastuullista ja kehittämismyönteistä työotetta.

Eduksi katsomme kokemuksen kunnallisista ruokapalveluista, työvuorosuunnittelusta sekä ruokapalvelujen talouden ja tietojärjestelmien käytöstä.

Tarjoamme:

Tarjoamme monipuolisen lähiesihenkilötehtävän, jossa pääset kehittämään ruokapalvelujen toimintaa, laatua ja taloudellisuutta yhdessä osaavan henkilöstön kanssa.

Palvelussuhteen ehdot

• Työsuhde on toistaiseksi voimassa oleva.
• Työ alkaa sopimuksen mukaan.
• Tehtävässä noudatetaan kuuden kuukauden koeaikaa.
• Valitun tulee esittää hyväksyttävä todistus terveydentilastaan.
• Tehtävä edellyttää työskentelyä kunnan ruokapalveluyksiköissä Sonkajärvellä ja Sukevalla.

Haku tapahtuu Kuntarekryssä työavain SONK-01-3-26. Hakuaika päättyy 13.11.2026 klo 9.00.

Sonkajärvellä 27.10.2026
KUNNANHALLITUS

Employment relationship: Employment

Wage: Other Palkkaus perustuu KVTES:iin.

Working time: Daytime work

Number of positions: 1

Notes for applying: Lisätietoja antaa talous- ja hallintojohtaja Katja Kurtelius Tornberg, puh. 040 675 0002, [e-mail]

Source: Job Market Finland/Työmarkkinatori

Osaamisalue: Hotelli-, ravitsemus- & matkailuala