Ravintolapäällikkö Terrafamelle

Compass Group Finland; Sotkamo; On-site; EUR 30,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

työkengät kerran vuodessa

Epassi -rahaa 150 € koeajan täytyttyä

henkilökunta-alennuksen tapahtumataló

kattavan työterveyshuollon

tuemme laumasi yhdessä tekemistä lauma

Job summary

Compass Group Finland hakee ravintolapäällikköä vastaamaan ravintolan tuloksellisesta toiminnasta sekä asiakasyhteistyöstä.

Johdat esihenkilötiimiä, vastaat henkilöstön rekrytoinnista, perehdytyksestä sekä työhyvinvoinnin tukemisesta. Työvuorot, kustannusten hallinta ja laatuvarmistus kuuluvat päivittäiseen tehtäväkenttään.

Qualifications

• Vastaat ravintolan tuloksellisesta toiminnasta ja asiakasyhteistyöstä.
• Johtat ja kehität tiimiä sekä huolehdit perehdytyksestä ja hyvinvoinnista.
• Suunnittelet työvuorot, laadit budjetin ja seuraat kustannuksia.
• Osallistut operatiiviseen työhön sekä keittiössä että salissa tarpeen mukaan.

Responsibilities

• työvuorosuunnittelu
• raportointi, budjetointi ja kustannusten hallinta
• henkilöstöjohtaminen, kuten rekrytointi, perehdytys sekä työhyvinvoinnin tukeminen
• varastonhallinta ja hankinnat, sisältäen tilausten tekemisen, hävikin seurannan ja inventaariot yhdessä keittiön kanssa
• laadun, hygienian ja turvallisuuden varmistaminen
• osallistuminen operatiiviseen työhön salissa ja keittiössä tarpeen mukaan

Skills

Henkilöstöjohtaminen

Budjetointi

Raportointi

Työvuorosuunnittelu

Asiakaspalvelu

Job description

Kuuleeko Sotkamon Kajaanin alue ? Etsimme RAVINTOLAPÄÄLLIKKÖÄ

Jos sinulle tärkeitä arvoja ovat rehellisyys, avoimuus, luottamus ja turvallisuus – liity laumaan, jossa ammattitaitoasi ja luonnettasi arvostetaan.

• Terrafame, Malmintie 66 88120 Tuhkakylä
• Tehtävä on kokoaikainen ja vakituinen
• Palkkaa tehtävästä maksamme kokemuksesi ja koulutuksesi mukaan 2700-3000 €/kk
• Sinun työaikasi on pääsääntöisesti klo 6-15 välillä
• Työt alkavat joulun jälkeen, viimeistään vuoden alusta 2027

Tarjolla huippulauma

Haemme 6 hengen reippaaseen tiimiimme osaavaa esihenkilöä. Tarjoamme maistuvat lounaat päivittäin noin 190 asiakkaallemme. Lisäksi valmistamme tarjottavaa itsepalvelupisteille, kahvilaan sekä laadukkaat kahvitus- ja edustustarjoilut tilausten mukaan. Ammattitaitoisessa tiimissämme teemme hommia hyvällä asenteella, aina on tilaa huumorille, mutta laadusta ei tingitä.

Vastaat työssäsi keittiön sekä salin toiminnasta yhdessä osaavan ja innostuneen tiimisi kanssa. Valmistatte ja tarjoilette kahvilan tuotteet, lounaan sekä edustustarjoilut luotettavasti ja laadukkaasti sekä palvelette asiakkaita hymyssä suin.

Tee laumasta kokoaan suurempi

Vastaat ravintolan tuloksellisesta toiminnasta sekä asiakasyhteistyöstä ja sopimuksen toteutumisesta. Toimit arjessa osallistuvana johtajana henkilöstöllesi ja kasvoina palvelulle asiakkaillemme. Päivittäisen työn organisointi ja järjestelmien käyttö sujuvat sinulta tottuneesti. Tulkitset numeroita sujuvasti ja nojaan päätöksesi niihin tuloksen takaamiseksi.

Myös henkilöstön laumanjohtajana toimiminen on tärkeä osa tehtävääsi. Pääset ottamaan vastuuta laumasi hyvinvoinnista sekä turvallisuudesta ja johdat heitä itsenäisesti. Apuna työssäsi on osaava oma laumasi sekä esihenkilösi.

Työtehtäviisi kuuluu muun muassa:

• työvuorosuunnittelu
• raportointi, budjetointi ja kustannusten hallinta
• henkilöstöjohtaminen, kuten rekrytointi, perehdytys sekä työhyvinvoinnin tukeminen
• varastonhallinta ja hankinnat, sisältäen tilausten tekemisen, hävikin seurannan ja inventaariot yhdessä keittiön kanssa
• laadun, hygienian ja turvallisuuden varmistaminen
• osallistuminen operatiiviseen työhön salissa ja keittiössä tarpeen mukaan

Näillä ominaisuuksilla pärjäät tehtävässä ja hymy ei hyydy

Sinulla on tehtävään sopiva koulutus ja aikaisempaa työkokemusta tulosvastuullisesta esihenkilötyöstä jo viiden vuoden ajalta. Edustustason osaaminen sekä lounasravintolan työkokemus kokkitaitoineen lasketaan eduksesi.

Olet innostava ja tasapuolinen laumanjohtaja ja johdat laumaasi omalla positiivisella esimerkilläsi aina huippusuorituksiin. Asiakkaiden kanssa toimiminen on sinulle luontaista.

Sinulla on erinomaiset vuorovaikutus- ja asiakaspalvelutaidot sekä joustava ja positiivinen asenne. Olet organisointikykyinen etkä pelkää tarttua käytännön työhön. Sinulla on järjestelmäosaamista sekä riittävät it-taidot ja kommunikoit sujuvasti suomeksi sekä tarvittaessa englanniksi.

Tarvitset työssäsi hygieniapassin, työturvallisuuskortin sekä ajokortin. Työyhteisömme on savuton.

Löydä oma laumasi

Olemme luotettava ja vakaa työnantaja ja haluamme pitää huolta sinun onnistumisestasi ja osaamisestasi. Huolehdimme turvallisesta työympäristöstä ja takaamme, että toimimme sinulle vastuullisena työnantajana. Esihenkilösi ja laumasi huolehtivat, että sinut perehdytetään hyvin. Lisäksi talossamme toimii kaikkien toimipaikkojen keskitetty tukiorganisaatio, jolta saat aina apua. Compass-lauma ympärilläsi tukee kehittymistäsi ja menestymistäsi.

Tarjoamme sinulle hyvät henkilöstöedut, kuten:

• työkengät kerran vuodessa
• Epassi -rahaa 150 € koeajan täytyttyä
• henkilökunta-alennuksen tapahtumataloissa ja avoimissa ravintoloissa
• kattavan työterveyshuollon
• tuemme laumasi yhdessä tekemistä laumarahalla

Lisätietoja tehtävästä antaa asiakkuuspäällikkö Päivi Sieppi p. 040-66166027, perjantaina 13.11. klo 12-14

• Työsuhde: Työsuhde
• Palkka: Muu
• Paikkoja: 1
• Lähde: Työmarkkinatori

Osaamisalue: Hotelli-, ravitsemus- & matkailuala