Palveluvastaava-varahenkilö

Jyväskylän Kaupunki; Jyväskylä; On-site; EUR 27,000 - 32,000; Full time

Job summary

Jyväskylän kaupungin ruokapalvelut etsii PALVELUVASTAAVA-VARAHENKILÖÄ vakituiseen työsuhteeseen. Tehtäväsi on toimia sijaistettavien kohteiden päivittäisen toiminnan sujuvuudesta, vastata lähiesihenkilönä keittiössä ja hallinnoida ateria- ja tuotetilauksia Aromi14-järjestelmän avulla.

Työ on käytännönläheistä keittiötyötä, jossa osallistut monipuolisesti ruokapalvelun perustehtäviin sekä asiakaspalveluun ja tiimityöhön.

Qualifications

• Restonomin tutkinto tai muu esihenkilötutkinto.
• Keittiö- ja esihenkilötyökokemus
• Hygieniapassi
• Monipuolinen kokemus ruokapalvelutehtävistä
• Hyvä paineensietokyky ja palveluhenkisyys
• Oma-aloitteisuus ja tiimityöskentelytaidot
• Hyvät vuorovaikutus- ja yhteistyötapaat sekä fyysinen kunto

Responsibilities

• Vastaat sijaistettavan kohteen päivittäisestä toiminnasta ja toiminnan sujuvuudesta.
• Toimit lähiesihenkilönä keittiössä.
• Tilaukset Aromi14-järjestelmällä sekä asiakasyhteistyö ja toiminnan kehittäminen.
• Henkilöstön perehdyttäminen, työnohjaus ja vuorosuunnittelu.
• Osallistut päivittäiseen keittiötyöhön (lisäkkeet, aamu- ja välipalat, pääruokien kuumentaminen), asiakaspalvelu, astiahuolto ja tavaroiden vastaanotto/tarkastus.
• Kohteiden vaihtuvuus edellyttää joustavuutta, oma-aloitteisuutta ja kykyä omaksua uusia toimintatapoja.
• Työskentelet 38 h 15 min viikkotyöajalla yleensä arkipäivisin klo 7.00–15.30; mahdollisesti viikonloppuvuoroja sekä varallaoloa.

Skills

restonomin tutkinto

esihenkilötyö

hygieniapassi

ruokapalvelutehtävät

paineensietokyky

työajoissa joustavuus

tiimityöskentely

Education

Restonomin tutkinto

Job description

Jyväskylän kaupungin ruokapalvelun, Kylän Kattauksen tehtävänä, on tarjota maukkaita, ravitsemussuositusten mukaisia aterioita ja laadukkaita ruokapalveluja Jyväskylän kaupungin päiväkodeille ja kouluille.

Etsimme nyt joukkoomme PALVELUVASTAAVA-VARAHENKILÖÄ vakituiseen työsuhteeseen. Tehtävässä aloitus sopimuksen mukaan mahdollisimman pian.

Palveluvastaava-varahenkilön tehtävät

Palveluvastaava-varahenkilönä työskentelet vaihtelevissa palvelukeittiöissä ja sijaistat keittiöiden palveluvastaavia. Tehtävässä vastaat sijaistettavan kohteen päivittäisen toiminnan sujuvuudesta ja toimit keittiössä työskentelevien ruokapalvelutyöntekijöiden lähiesihenkilönä.

Vastuualueisiisi kuuluvat kohteen tarpeiden mukaisesti muun muassa ateria-, elintarvike- ja tuotetilaukset Aromi14-tuotannonohjausjärjestelmällä, asiakasyhteistyö sekä toiminnan kehittäminen. Palveluvastaavan sijaisena tehtäviisi voivat kuulua myös henkilöstön perehdyttäminen ja käytännön työnohjaus, työvuorosuunnittelu sekä työelämäkeskustelut.

Tehtävä on käytännönläheinen, ja pääpaino on päivittäisessä keittiötyössä. Vastuutehtävien lisäksi osallistut monipuolisesti ruokapalvelun perustehtäviin, kuten lisäkkeiden sekä aamu- ja välipalojen valmistamiseen, pääruokien kuumentamiseen, asiakaspalveluun, astiahuoltoon, tavaroiden vastaanottamiseen ja tarkastamiseen sekä keittiön puhtaanapitoon.

Varahenkilönä työskentelet erilaisissa kohteissa, joten tehtävässä korostuvat joustavuus, oma-aloitteisuus, hyvät organisointi- ja yhteistyötaidot sekä kyky ottaa nopeasti haltuun uuden keittiön toimintatavat ja arjen kokonaisuus.

Mitä odotamme sinulta?

Odotamme, että sinulta löytyy restonomin tutkinto tai muu vastaava esihenkilötutkinto, sekä kokemusta keittiö- ja esihenkilötyöstä. Arvostamme julkisen ruokapalvelualan toiminnan tuntemusta. Edellytämme lisäksi hygieniapassia, erityisruokavalioiden vahvaa tuntemusta sekä monipuolista kokemusta ruokapalvelutehtävistä. Olet reipas ja palveluhenkinen ruokapalvelualan ammattilainen, jolla on hyvä paineensietokyky. Tartut työhön oma-aloitteisesti ja työskentelet sujuvasti osana tiimiä. Sinulla on hyvät vuorovaikutus- ja yhteistyötaidot sekä tehtävässä tarvittava hyvä fyysinen kunto. Osaat organisoida omaa työtäsi ja sopeudut joustavasti vaihtuviin kohteisiin ja muuttuviin tilanteisiin.

Työskentelet tarpeen mukaan Kylän Kattauksen eri kohteissa, ja kohde voi vaihtua päivittäin tai useamman kerran viikossa. Viikkotyöaika on 38 h 15 min, ja työ sijoittuu pääsääntöisesti arkipäiville klo 7.00–15.30. Tehtävään voi sisältyä satunnaisia viikonloppuvuoroja ja varallaoloa. Kohteiden vaihtelevan sijainnin vuoksi oman auton käyttömahdollisuus on välttämätön.

Mitä tarjoamme sinulle?

Meillä pääset tekemään vastuullista ja merkityksellistä työtä, jolla on suuri vaikutus asiakkaidemme arkeen. Vaihtelevat kohteet ja työtehtävät tarjoavat monipuolisen työympäristön ja mahdollisuuden hyödyntää sekä esihenkilö- että ruokapalveluosaamistasi.

Palvelussuhteen ehdot määräytyvät Kunnallisen yleisen virka- ja työehtosopimuksen mukaisesti (KVTES). Tehtäväkohtainen tasopalkka on 2 646,49 €/kk. Lisäksi sinulle voidaan maksaa KVTES:n mukaisesti työkokemuslisää.

Tehtävässä aloitus sopimuksen mukaan mahdollisimman pian.

Arvostamme työyhteisön monimuotoisuutta ja teemme töitä yhdenvertaisuuden eteen. Toivomme hakijoita erilaisista taustoista.

Lisätietoja tehtävästä antaa ruokapalveluesihenkilö Hanna Rauma arkisin klo 11-14 välillä puh. 040 777 1348 tai sähköpostitse [e-mail]

Rekrytointijärjestelmän käyttöön liittyvissä asioissa voit olla yhteydessä [e-mail]

Jyväskylän Kaupunki

Sähköposti: [e-mail] Sijainti: Kilpisenkatu 1, 40100 Jyväskylä

Työsuhde: Työsuhde

Palkka: Muu

Paikkoja: 1

Lähde: Työmarkkinatori

Osaamisalue: Hotelli-, ravitsemus- & matkailuala