Técnico/a de procesos e I+D

Safeguard Global Staff Leasing Spain; A Pobra do Caramiñal; Presencial; EUR 26.000 - 32.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

La empresa del sector alimentario, ubicada en Barbanza, busca un técnico/a de procesos e I+D para investigar y desarrollar productos, analizando materias primas y procesos.

Se trabajará en diseño de fórmulas, verificación de requisitos nutricionales y apoyo al equipo industrial, con foco en mejorar eficiencia y reducir costos.

Requisitos: formación superior en ciencias de la alimentación; al menos 3 años de experiencia en la industria alimentaria; perfiles con máster/doctorado valorables.

Formación

• Experiencia mínima de 3 años en procesos industriales de la industria alimentaria.
• Conocimientos de software de formulación y ofimática.
• Conocimientos de sistemas de calidad ISO/BRF/IFS.
• Experiencia en manejo de equipamiento e instrumentación de análisis.

Responsabilidades

• Investigar, analizar materias primas y procesos para desarrollo de productos.
• Determinar características físicas, químicas y nutricionales de productos.
• Diseñar fórmulas y verificar recomendaciones nutricionales.
• Desarrollar e implementar mejoras en procesos de fabricación para reducir costos.
• Elaborar fichas y documentos técnicos para clientes internos y externos.
• Asesorar sobre nuevos productos y límites nutricionales.
• Revisar el etiquetado según legislación y recomendaciones nutricionales.

Conocimientos

Análisis de procesos

I+D

Control de calidad

Educación

Ciencias relacionadas con la alimentación

Máster/ Doctorado valorable

Herramientas

ISO/IFS/BRF

Software de formulación

Descripción del empleo

Seleccionamos un/a Técnico/a de procesos e I+D para importante empresa del sector alimentario, ubicada en el área del Barbanza.

• Jornada laboral: de lunes a jueves de 8 a 17:15h. Viernes de 8 a 15h.
• Retribución: +29k € bruto/anual, a valorar según experiencia del perfil.

Funciones

• Investigar, identificar y analizar materias primas y procesos para el desarrollo y la elaboración de productos.
• Determinar e investigar características físicas, químicas, reológicas y fisiológicas de diferentes productos y/o ingredientes.
• Diseñar fórmulas adecuadas y verificar las recomendaciones nutricionales en función del tipo de alimentos a desarrollar.
• Asistir y apoyar al equipo industrial en la fabricación de diferentes productos.
• Desarrollar e implementar mejoras en los procesos de fabricación, basándose en análisis de datos, informes de calidad y experiencias previas, con el objetivo de reducir costos y mejorar la eficiencia.
• Elaborar fichas, registros y documentos técnicos para cliente interno y externo.
• Asesorar a cliente interno sobre nuevos productos, límites nutricionales y procesos.
• Revisar el etiquetado de productos en función de la legislación y recomendaciones nutricionales.
• Realizar informes y estudios técnicos específicos respecto a la investigación, desarrollo e innovación relacionados con el sector y la empresa.
• Formación Superior en Ciencias relacionadas con la alimentación en diferentes ámbitos: Biología, Tecnología de alimentos, Ingeniería Agroalimentaria, Veterinaria o similares.
• Valorable Máster o Doctorado.

Requisitos mínimos

• Experiencia de al menos 3 años de experiencia en procesos industriales, en Industria alimentaria, preferentemente sector cárnico.
• Conocimientos de softwares informáticos (formulación y nutrición, ofimática, …).
• Conocimientos de sistemas y controles de calidad en el ámbito de la industria alimentaria (ISO, BRF, IFS).
• Experiencia en el manejo de equipamiento industrial e instrumentación de análisis.