Técnico/A De Gestión De Cocina Y Asistente Operativo De Dirección - Hospect

Hospect; Vitoria; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa del sector de la alimentación busca un/a Técnico/a De Gestión De Cocina Y Asistente Operativo De Dirección en Vitoria. La persona seleccionada será responsable de gestionar documentos, negociar con proveedores y asistir al director en diversas tareas operativas. Se requiere experiencia en cocina técnica y habilidades avanzadas en organización y uso de Excel. La oferta incluye un contrato a jornada completa, con un salario competitivo y condiciones estables de crecimiento.

Servicios

Sábados y domingos libres

44 días de vacaciones al año

Formación

• Experiencia en cocina técnica, compras de F&B, colectividades o roles híbridos.
• Conocimiento sólido de producto y escandallos.
• Perfil altamente ordenado, metódico y con compromiso.

Responsabilidades

• Escandallos, fichas técnicas y control de gramajes.
• Planificación de pedidos, negociación y relación con proveedores.
• Organización documental, bases de datos y procedimientos operativos.
• Coordinación de tareas de apertura y control de materiales.
• Asistencia al director: correo, listados, documentos, seguimiento y agenda.

Conocimientos

Experiencia en cocina técnica

Conocimiento sólido de producto

Manejo de Excel/Sheets

Organización elevada

Descripción del empleo

Técnico/a De Gestión De Cocina Y Asistente Operativo De Dirección - Hospect

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Ubicación: Madrid (Zona Campo de las Naciones / Canillejas) Modalidad: Presencial.

Sábado y domingo libres.

44 días de vacaciones al año.

En Hospect buscamos un perfil técnico, organizado y estable que combine conocimientos de cocina (escandallos, fichas técnicas, producto) con funciones de compras, documentación y asistencia operativa al director.

Responsabilidades principales

• Escandallos, fichas técnicas y control de gramajes.
• Planificación de pedidos, negociación y relación con proveedores.
• Organización documental, bases de datos y procedimientos operativos.
• Coordinación de tareas de apertura y control de materiales.
• Asistencia al director: correo, listados, documentos, seguimiento y agenda.

Requisitos

• Experiencia en cocina técnica, compras de F&B, colectividades o roles híbridos.
• Conocimiento sólido de producto y escandallos.
• Perfil altamente ordenado, metódico y con compromiso.
• Manejo de Excel/Sheets y capacidad de organización elevada.

Condiciones: Jornada completa presencial.

Salario inicial: ************* € con revisión a 6–9 meses (hasta ****** €).

Proyecto estable con crecimiento real.

Candidaturas: Enviar CV a: ****** Asunto: Técnico/a Gestión de Cocina – Hospect