Syrup Production Operator

Worklane GmbH; Oliva; Presencial; EUR 18.000 - 24.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Refresco en su planta de Oliva busca un/a Operario/a de mezclas para unirse al equipo de producción. Reportará al responsable de departamento y se encargará de las tareas de gestión del área.

Entre sus funciones están la elaboración de mezclas, producción de jarabe, control de stocks, registro de datos en el sistema y realización de limpiezas y CIP. Se exige formación mínima y al menos dos años de experiencia en posición similar.

Formación

• Formación: ESO o Bachiller / CFGM CFGS.
• Experiencia mínima de 2 años en posición similar.
• Conocimientos de control de calidad e seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Elaborar mezclas y controlar la maquinaria de sala de jarabes, glucosas, calderas y agua.
• Gestionar cantidades y stock, registrar datos y comunicar incidencias al mantenimiento.
• Producir jarabe siguiendo recetas homologadas y gestionar cantidades según tanques y órdenes de producción.
• Cargar y descargar materia prima; coordinar con almacén y proveedores.
• Realizar limpieza, CIP y control de calidad y seguridad alimentaria.
• Recoger muestras y registrar parámetros de proceso y lote.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Solución de problemas

Orientación a resultados

Precisión

Educación

ESO/Bachiller / CFGM CFGS

Herramientas

Carretillas elevadoras

Traspaleta eléctrica

Retráctil

Descripción del empleo

Operario/a de mezclas.

Seleccionamos a un@ Operario/a de mezclas para nuestra Planta de Producción ubicada en Oliva. Reportando al/la responsable de departamento se responsabilizará de desempeñar las actividades relacionadas con la gestión del departamento.

FUNCIONES DEL PUESTO

• Elaboración de mezclas: Control visual sobre la maquinaria tanto de sala de jarabes como de glucosas, calderas y sala de aguas. Se anotan las cantidades para comprobar con el sistema. Resolver cualquier incidencia de mantenimiento básico o en caso de no estar capacitado, comunicando al departamento de mantenimiento y al jefe de turno cualquier incidencia. Realizará las limpiezas y esterilizaciones necesarias sobre la maquinaria. Pesará manualmente vertirá los microcomponentes. Registrará los datos necesarios sobre el stock de la materia prima así como de las limpiezas llevadas a cabo.
• Producción del jarabe: ejecutará la producción de los jarabes según las recetas homologadas por I+D presentes en el sistema. Se encargará de calcular las cantidades idóneas proporcionales según tamaño de los tanques y órdenes de producción y utilizará el sistema informático para ordenar la mezcla del jarabe con el agua, azúcar, aditivos, y otras posibles materias primas.
• Cargas y descargas: Comprobación del stock de la materia prima a necesitar según orden de producción en SAP. Gestión de la recepción, descarga, proveedor y cantidad de materia prima y comprobación con el sistema. Coordinación con almacén para carga y descargas de materia prima.
• Respetar las normas de calidad, seguridad alimentaria y medioambiente, y seguridad laboral en su ámbito de responsabilidad.
• Se encargará de recoger las muestras de materias primas (aditivos, azúcar, aguas) y de los jarabes preparados. Coordinará también la recogida de muestras al inicio, mitad y final de tanque y entrega al departamento de calidad. Velará por el cumpliemiento del Food Defense de su área. Controlará los indicadores proporcionados por la maquinaria (temperaturas, presiones) y las registrará en el sistema por laboratorio en aguas o jarabes brix, PH, cloro, carbónico, y otros en función del producto.
• Controlar los procesos a su cargo que puedan incidir en la calidad y Seguridad alimentaria haciendo especial hincapié en los procesos definidos por el equipo APPCC/ PCC.
• Su posición puede requerir la vigilancia/supervisión de un PCC. En este supuesto, el trabajador recibirá anualmente la formación específica necesaria para garantizar el correcto control de los productos y/o procesos.
• Controlar la trazabilidad y caducidad de las materias primas.
• Realización en tiempo y calidad de las mezclas que se le indiquen.
• Comprobación de los aditivos y materias primas usadas en las mezclas.
• Limpieza e higiene: Realizar las tareas de orden y limpieza de su puesto de trabajo. Planificar y ejecutar las limpiezas y desinfecciones de tanques y coordinar éstas con jefe de turno y responsable de producción ante cambios imprevistos en el planning inicial; Segregar correctamente los residuos que produce en su puesto de trabajo; Cumplimiento de las instrucciones de trabajo.
• Realización de los CIP de los tanques de mezcla y tuberías.
• Control de existencias de materias primas.
• Apoyo y formación a los trabajadores: Será responsable de instruir, entrenar y formar a nuevos miembros de la plantilla o a trabajadores temporales. Colaborará con la redacción de instrucciones técnicas o procedimientos.
• Mejora continua: Segregar correctamente los residuos que produce en su trabajo. Asegurará el seguimiento y cumplimiento de las 5S. Identificará y reportará posibles mejoras de su puesto de trabajo. Participará en el equipo de mantenimiento básico autónomo.
• Optimizar el uso de los recursos asignados a su puesto de trabajo.

PERFIL DEL PUESTO

Formación :

• E.S.O. /Bachiller/Ciclo Formativo de Grado medio o Superior.
• Mínimo dos años de experiencia en posición similar.

Conocimientos técnicos deseables

• Manipulación de Alimentos.
• Formación APPCC.
• Manejo de carretillas elevadoras, traspaleta eléctrica, retráctil

COMPETENCIAS

• Orientación a resultados.
• Solución de problemas.
• Trabajo en equipo.
• Implicación y compromiso.

¿QUÉ TE OFRECEMOS?

• Seguridad en el trabajo y un buen ambiente laboral.
• Servicio de fisioterapia.
• Formar parte de un equipo con más de 74 plantas de fabricación en Europa, EE.UU, Canadá, Australia y México.