Sumiller jornada intensiva Torrox

Empresaconfidencial; Torrox; Presencial; EUR 20.000 - 27.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido de jornada intensi

Formación continua

Catas periódicas

Entorno de trabajo motivante

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial busca un Sumiller para su equipo en Torrox. El/la candidato/a gestionará la carta de vinos, asesorará a clientes y coordinará eventos de cata, manteniendo altos estándares de servicio y coordinación con cocina.

Se valorará formación en enología o hostelería y experiencia en restaurantes de alta gama o vinos. Contrato indefinido y formación continua en un entorno dinámico.

Formación

• Formación como Sumiller o en hostelería/ enología.
• Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos y maridajes.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.

Responsabilidades

• Selección y gestión de la carta de vinos.
• Asesoramiento sobre maridajes personalizados.
• Control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento óptimo de vinos.
• Formación del equipo de camareros en vino y servicio.
• Atención en sala para una experiencia excepcional.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con cocina para menús de degustación con maridajes.

Conocimientos

Vino y maridaje

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Formación en vinos

Educación

Formación como Sumiller o hostelería/enología

Descripción del empleo

¿Apasionado/a del vino y con experiencia en el sector de la hostelería? Si te entusiasma la idea de compartir tus conocimientos sobre el mundo del vino con los clientes y formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Estamos buscando un/a Sumiller para incorporar a nuestro equipo en Torrox, con jornada jornada intensiva.

Funciones principales

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos

• Contrato indefinido de jornada intensiva.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Formación continua y catas periódicas.
• Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
• Buenas condiciones salariales y beneficios.

Sobre el establecimiento

Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Torrox.