Sumiller jornada intensiva Sotogrande

Empresaconfidencial; San Roque; Presencial; EUR 20.000 - 26.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Formación continua

Catas periódicas

Buenas condiciones

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial en Sotogrande, Cádiz, busca un Sumiller para incorporarse al equipo de hostelería. Se valorará experiencia en vinos, maridajes y formación del personal; jornada intensiva y contrato indefinido.

Entre tus funciones estarán seleccionar y gestionar la carta de vinos, asesorar a clientes, supervisar inventario y colaborar con cocina para menús degustación; se ofrece formación continua y buenas condiciones.

Formación

• Formación como Sumiller o estudios afines en hostelería o enología.
• Experiencia mínima de 1 año en restaurantes de alta gama o hoteles.
• Amplios conocimientos de variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva y orientación al cliente.
• Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse con claridad.

Responsabilidades

• Selección y gestión de la carta de vinos.
• Asesoramiento a clientes sobre maridajes según menú y preferencias.
• Supervisión de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Formación al equipo de camareros sobre vino, maridajes y servicio.
• Atención en sala para una experiencia excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Conocimientos

Sumiller

Experiencia en hostelería

Conocimientos de vinos

Maridajes

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Educación

Formación como Sumiller o enología

Descripción del empleo

¿Apasionado/a del vino y con experiencia en el sector de la hostelería? Si te entusiasma la idea de compartir tus conocimientos sobre el mundo del vino con los clientes y formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Estamos buscando un/a Sumiller para incorporar a nuestro equipo en Sotogrande, con jornada jornada intensiva.

Funciones principales:

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido:

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos:

• Contrato indefinido de jornada intensiva.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Formación continua y catas periódicas.
• Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
• Buenas condiciones salariales y beneficios.

Sobre el establecimiento:

Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Sotogrande.

Datos del puesto

• Aviso: Área: Turismo y restauración
• Zona: Cádiz (Sotogrande)
• Sector: Turismo y restauración
• Provincia: Cádiz
• Localidad: Sotogrande

Tu papel dentro del equipo en Turismo y restauración

• Contribuir al ritmo del día a día con criterio y responsabilidad.
• Colaborar con otras áreas para que todo fluya sin fricciones.
• Seguir procedimientos claros y aportar orden en cada tarea.
• Registrar avances y aprender de cada iteración.

Lo que puedes ganar con este tipo de puesto

• Experiencia tangible y competencias transferibles.
• Rutinas profesionales que multiplican tu empleabilidad.
• Acompañamiento inicial para asentarte con confianza.
• Itinerario de crecimiento ligado a tu rendimiento.

¿Podrías encajar aquí?

• Te manejas bien con rutinas y priorización.
• Comunicás de forma clara y respetuosa.
• Te motiva aprender y mejorar cada semana.
• Tienes disponibilidad real en Cádiz.