SUBDIRECTOR/A PARA RESTAURANTE DE CORTE CLÁSICO

Linkerswww.linkers.es; Madrid; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante tradicional en Madrid busca un Subdirector/a para supervisar los servicios y coordinar un equipo de sala. Las responsabilidades incluyen gestionar reservas, formar al equipo y resolver incidencias. Se ofrece contrato indefinido, disponibilidad inmediata, dos días libres consecutivos y un salario de más de 30.000€ brutos anuales. Si te interesa mejorar tu carrera profesional, esta es una gran oportunidad para ti.

Formación

• Experiencia previa en el sector de la restauración.
• Habilidades de supervisión y coordinación de equipos.
• Capacidad para resolver incidencias durante el servicio.

Responsabilidades

• Supervisar los servicios y coordinar el equipo de sala.
• Gestionar reservas digitales y organizarlas.
• Colaborar en la formación y motivación del equipo.

Descripción del empleo

Encargado

Descripción de la oferta

Restaurante tradicional busca incorporar un Subdirector/a que supervise los servicios y coordine el equipo de sala. Este restaurante ubicado en Tetuán, cuenta con un servicio a la carta y de protocolo clásico. Su propuesta se basa en una atención cercana, platos a la vista del cliente y una oferta centrada en la calidad del producto.

Funciones principales

• Coordinación y supervisión del servicio de sala, con un equipo de 6 a 8 personas a cargo.
• Gestión de reservas digitales y organización de turnos.
• Colaboración en la formación y motivación del equipo.
• Gestión de grupos y eventos privados.
• Seguimiento de comandas y coordinación con cocina.
• Control de cobros, arqueos y uso del TPV.
• Resolver las incidencias durante el servicio.

Condiciones

• Contrato indefinido con un período de prueba.
• Disponibilidad inmediata de incorporación.
• Turnos mixtos (comidas y cenas organizados en función de la operativa).
• Dos días libres consecutivos.
• Salario: +30.000€ brutos anuales.

Ofrecemos consejos acorde a tus intereses. Mejora tu carrera profesional con nosotros.