Segundo Jefe de Sala - [E619]

Sb Hotels; España; Presencial; EUR 23.000 - 25.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Sb Hotels, una cadena hotelera en expansión, busca un 2º Jefe/a de Sala para unirse a su equipo. Esta posición es clave para la planificación y organización del servicio en restaurante y eventos, con un enfoque en la atención al cliente y la gestión eficiente del equipo. Se ofrece un ambiente de trabajo dinámico, formación continua y oportunidades de desarrollo profesional, además de un salario competitivo.

Servicios

30 días de vacaciones

Formación continua durante el año

Entrega de uniforme

Posibilidad de comer en el centro

Turnos seguidos y rotativos

Formación

• Experiencia de al menos 2-3 años en el sector, funciones similares en restaurantes gastronómicos.
• Nivel alto de inglés, se valorarán otros idiomas.

Responsabilidades

• Planificar y organizar el servicio de restaurante y bar.
• Supervisar la decoración y la ambientación de la sala.
• Asesoramiento al cliente sobre la oferta de servicios.

Conocimientos

Gestión de equipos

Atención al cliente

Planificación

Organización

Descripción del empleo

SB Hotels es una cadena hotelera ubicada en las provincias de Barcelona, Madrid y Tarragona, con un equipo de profesionales que son la garantía de nuestra excelencia

Actualmente buscamos 2º JEFE/A DE SALA con formación en hostelería para nuestros hoteles.

En dependencia directa del Jefe de sala participará de un proyecto multidisciplinar, de dar servicio a restaurante, room service y eventos.

¿Quieres unirte a nuestro equipo? ¡Esta es tu oportunidad!
Su principal misión será apoyar al Jefe de sala en la planificación, organización y coordinación de las personas que conforman el departamento, y el control y evaluación de todas las actividades de prestación de servicio de alimentos y bebidas coordinando cocina y sala.





¿Cuáles serán tus funciones?
- Planificar y organizar el servicio de restaurante y bar.
- Organizar los recursos necesarios para la correcta prestación del servicio, dotándolo de una estructura eficiente.
- Definir, junto con el responsable de cocina y la dirección del establecimiento, los servicios que se van a prestar.
- Determinar el equipo de camareros y los turnos de trabajo.
- Apoyar en la gestión del aprovisionamiento y la relación con los proveedores, por delegación del Jefe de Sala.
- Supervisar la decoración y la ambientación de la sala para conseguir crear un entorno confortable y una imagen acorde con el tipo de servicio que ofrecemos.
- Definir los procesos a seguir antes, durante y después del servicio, y da las instrucciones necesarias para asegurar la atención al cliente, los níveles de calidad y los resultados económicos deseados.
- Asesoramiento al cliente en aspectos gastronómicos, así como sobre la oferta de servicios disponibles cerca del establecimiento.
- Venta de los servicios del establecimiento.




- Desarrollar una estrategia de comunicación para informar, promocionar y vender los servicios del establecimiento, teniendo en cuenta las necesidades del destinatario juntamente con el Responsable de Restauración y siguiendo criterios de cadena y corporativos.
- Controlar el cobro del servicio.

¿Qué beneficios ofrecemos?

Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión.

Formación inicial en el puesto de trabajo
Formación continua durante el año
Entrega de Uniforme
Posibilidad de comer en el centro
Turnos seguidos y rotativos.
30 días de vacaciones.
2 días de descanso semanal, ocasionalmente en fin de semana.

¿Cuáles son los requisitos de la vacante?
- Experiência de al menos 2-3 años en el sector y funciones similares en restaurantes gastronómicos.
- Experiência en gestión de equipos.




- Experiência en cuanto al control del buen funcionamiento de la sala y cumplimiento de los estándares generales de calidad con apoyo constante del Jefe de Sala
- Residencia en provincia del puesto vacante.
- Imprescindible nível alto de inglés y se valorarán otros idiomas.

Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido

Horario:

- Turno de 8 horas

Preguntas para la solicitud:

- ¿Tienes experiência en hoteles? ¿Que servicios has trabajado?
- ¿Has gestionado equipos? ¿Cuantas personas?
- ¿Que volumen de comensales estás acostumbrado a gestionar?
- ¿Cuando podrías incorporarte a trabajar con nosotros?




- ¿Tus expectativas salariales están en este rango? De 23900 a 24700 euros brutos anuales.
- ¿Te interesa trabajar de lunes a domingo con dos descansos rotativos, con turno rotativo semanal de mañana de 7 a 15h y de tarde de 16h a 00h?

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
https://www.kitempleo.es/empleo/201941125/segundo-jefe-sala-e619-espana/?utm_source=html

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