Segundo/a Jefe/a de Cocina - Resort Terrazas Costa del Sol (Manilva) - (Málaga) V-097

Set Pierre & Vacances - España; Manilva; Presencial; EUR 24.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una destacada compañía en la costa de España está en búsqueda de un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina que lidere y mejore la operativa de su cocina. Con un fuerte énfasis en la calidad, esta posición ofrece un entorno dinámico y oportunidades de desarrollo profesional, ideal para quienes buscan crecer en el ámbito culinario.

Servicios

Oportunidades de crecimiento profesional

Formación continua

Descuentos en alojamientos de Pierre & Vacances

Formación

• Experiencia previa de al menos 2 años en puesto similar.
• Suficientes conocimientos y experiencia culinaria para trabajar en todas las partidas.

Responsabilidades

• Colaborar con el Jefe de Cocina en asegurar el éxito culinario.
• Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y calidad.
• Orientar y capacitar al personal de cocina.

Conocimientos

Flexibilidad

Organización

Liderazgo

Experiencia en buffet

Descripción del empleo

Empresas: SET Pierre & Vacances - España

¡Únete a nuestro equipo en Terrazas Costa del Sol!

Estamos buscando un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para sumarse a nuestro equipo y desempeñar un papel clave en la operativa de nuestra cocina. Si tienes pasión por la gastronomía, liderazgo y ganas de crecer profesionalmente en un entorno dinámico, ¡esta es tu oportunidad!

¿Qué harás como Segundo/a Jefe/a de Cocina?

• En colaboración directa con el Jefe de Cocina, serás responsable de garantizar el éxito de nuestra oferta culinaria, destacándote en tareas como:
• Asegurar que todas las operaciones en la cocina se realicen cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Garantizar el cumplimiento de las fichas técnicas y estándares de calidad en cada elaboración, para sorprender a nuestros huéspedes.
• Controlar las mermas, optimizar procesos y realizar una planificación eficaz de las compras junto al Chef.
• Ser un referente para el personal de cocina, orientándolos y capacitándolos de acuerdo con nuestras políticas y procedimientos internos.
• Gestionar el almacenaje de productos para mantenerlos en condiciones óptimas.

¿Qué te ofrecemos?

• Formar parte de una compañía en constante expansión.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
• Formación continua para mejorar tus habilidades y conocimientos.
• Salario competitivo.
• Trabajar en un entorno inmejorable, junto al mar, y en un equipo dinámico y apasionado.
• Beneficios: Descuentos en alojamientos de Pierre & Vacances.

Si estás listo/a para un nuevo desafío y quieres trabajar en un entorno profesional y estimulante, ¡este es tu lugar!

Requisitos

• Experiencia previa de al menos 2 años en puesto similar.
• Gran experiencia en buffet.
• Persona organizada, rápida, positiva y resolutiva.
• Suficientes conocimientos y experiencia culinaria para trabajar en todas las partidas de cocina.
• Flexible, acostumbrado a trabajar con grandes volúmenes de ocupación.

El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo: https://www.kitempleo.es/empleo/200807336/segundo-jefe-cocina-resort-terrazas-costa-del-sol-manilva-malaga-v-097-manilva/?utm_source=html

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