Segundo/A Jefe/A De Cocina Puro Beach Menorca - (Islas Baleares) (NF603)

Hyatt Inclusive Collection; Palma de Mallorca; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Hyatt Inclusive Collection busca un/una 2º Jefe/a de Cocina para su Beach Club en Menorca. Se responsabilizará de supervisar el funcionamiento de la cocina, liderar un equipo y colaborar en la elaboración de platos. Se ofrece la posibilidad de alojamiento y progresión en la compañía.

Servicios

Posibilidad de alojamiento

Progresión dentro de la compañía

Acceso a oportunidades de formación

Descuentos especiales en hoteles de Hyatt

Formación

• Experiencia demostrable mínima de 1 año en categoría similar.
• Disponibilidad horaria.

Responsabilidades

• Supervisar el funcionamiento de los equipos de cocina.
• Colaborar en la elaboración y presentación de los platos.
• Liderar y gestionar un equipo de 4 personas.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Proactividad

Organización

Educación

Formación en escuelas profesionales de cocina

Descripción del empleo

Empresas: Hyatt Inclusive Collection

¡Forma parte del equipo de Inclusive Collection by Hyatt y ayúdanos a convertir los sueños de vacaciones en recuerdos para toda la vida! Sé parte de algo más grande. Marca la diferencia en la vida de quienes te rodean. Únete a una familia que valora el respeto, la integridad, la humildad, la empatía, la creatividad y la diversión. En Inclusive Collection by Hyatt, la diversidad y la equidad están en el centro de nuestro propósito: cuidar a las personas para que puedan dar lo mejor de sí mismas.

Considera tu siguiente paso de carrera como 2º JEFE/A DE COCINA en nuestro Beach Club Puro Beach Menorca.

Las funciones que realizará el/la Segundo/a Jefe/a de Cocina serán:

1. Supervisar el funcionamiento de los equipos utilizados en las tareas de elaboración y de las tareas preparatorias de limpieza, troceado y fileteado de géneros.
2. Controlar el aspecto del género a utilizar y del rendimiento adecuado del mismo.
3. Colaborar en la elaboración, condimentación y presentación de los platos, así como en la colocación de platos y menajes.
4. Comprobar diariamente las salidas de partidas, asegurándose de que las cantidades son las correctas.
5. Supervisar la Mise-en-place y mantener las normas de seguridad e higiene en todo momento.
6. Liderar y gestionar un equipo de 4 personas.

SE OFRECE:

• Posibilidad de dar alojamiento.
• Progresión dentro de la compañía, con amplias oportunidades de crecimiento tanto a nivel nacional como internacional.
• Acceso a oportunidades de formación a distancia y presenciales para desarrollar tus habilidades de manera flexible y práctica.
• Disfruta de descuentos especiales en hoteles de la cadena Hyatt en todo el mundo, así como en una variedad de servicios y productos.
• Únete a nuestro exclusivo universo de cuidado, #WorldofCare, donde tu bienestar y desarrollo son nuestra prioridad.

¡Aplica y descubre nuestro #WorldofCare!

Requisitos:

• Incorporación inmediata.
• Experiencia demostrable mínima de 1 año en categoría similar.
• Capacidad de trabajo en equipo, proactivo y organizado.
• Se valorará formación en escuelas profesionales de cocina.
• Disponibilidad horaria.

El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo: https://www.kitempleo.es/empleo/199629232/segundo-jefe-cocina-puro-beach-menorca-islas-baleares-nf603-palma/?utm_source=html

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