Responsable de Servicios de restauración

Sodexo; O Chazo; Presencial; EUR 40.000 - 64.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Sodexo España busca un Responsable de Servicios de Restauración para su unidad corporativa en Madrid. El puesto exige más de cinco años de experiencia gestionando establecimientos de restauración y liderando equipos, con foco en la rentabilidad, la calidad del servicio y la fidelización del cliente, dentro de un marco de restauración sostenible.

La persona seleccionada deberá planificar compras, gestionar la explotación del centro, impulsar la innovación y el desarrollo del equipo, y asegurar el

Formación

• Más de cinco años de experiencia en la gestión de establecimientos de restauración.
• Formación en hostelería o dietética preferible.
• Experiencia en gestión de equipos de más de 30 personas.
• Disponibilidad de vehículo.

Responsabilidades

• Gestión del equipo de colaboradores/as a su cargo y mantener bienestar y motivación.
• Gestión de la cuenta de explotación del centro y rentabilidad.
• Fidelización del cliente mediante interlocución cercana y confianza.
• Delivery de servicios asegurando calidad y excelencia.
• Planificación de las compras y gestión de consumos.
• Realizar reevaluación continua de la propuesta de valor para acciones innovadoras.
• Asegurar impacto sostenible en la comunidad y en el medio ambiente.

Conocimientos

Gestión de equipos

Gestión de cuentas de explotación

Orientación al cliente

Innovación y mejora continua

Educación

Formación en hostelería o dietética

Descripción del empleo

¿Quiénes somos?

Fundada en Marsella en 1966 por Pierre Bellon, Sodexo es líder mundial en restauración y servicios que mejoran las experiencias del día a día en cada momento de la vida: educación, trabajo, cuidado y ocio. Su propósito es mejorar el día a día de las personas para crear una vida mejor para todos. A través de sus servicios, Sodexo contribuye a mejorar la calidad de vida de sus colaboradores y de aquellos a los que sirve, y favorece el progreso económico, social y medioambiental de las comunidades en las que opera. Sodexo está hoy presente en más de 40 países y atiende diariamente a 80 millones de consumidores en todo el mundo.

¿Qué estamos buscando?

Estamos buscando a una persona para el puesto de Responsable de Servicios de Restauración en una de nuestras unidades de negocio en Madrid, en el segmento Corporativo.

Buscamos a alguien que comparta nuestros valores sociales y ambientales, y que muestre compromiso medioambiental y capacidad de innovación, para continuar afianzando nuestro modelo de restauración sostenible.

La persona seleccionada debe poseer más de cinco años de experiencia gestionando establecimientos de restauración, siendo ampliamente valorada la experiencia en el sector de la restauración corporativa

¿Qué harás en tu día a día?

• Gestión del equipo de colaboradores/as bajo su responsabilidad, asegurando una correcta distribución de las funciones, así como el bienestar y la motivación de cada uno de ellos.
• Gestión de la cuenta de explotación del centro, asegurando en todo momento la rentabilidad financiera del contrato.
• Garantizar la fidelización del cliente mediante la construcción de una interlocución cercana y basada en la confianza.
• Asegurar el delivery de los servicios bajo su responsabilidad velando en todo momento por garantizar el mayor nivel de calidad y excelencia.
• Llevar una correcta planificación de las compras, asegurando la gestión eficiente de los consumos.
• Realizar una re-evaluación continua de nuestra propuesta de valor, a fin de detectar y poner en marcha acciones innovadoras de valor añadido.
• Garantizar que nuestra gestión tenga un impacto sostenible en la comunidad y en el medio ambiente, velando en todo momento por el cumplimiento de nuestras políticas de calidad, prevención y M/A.

¿Qué necesitamos?

• Preferiblemente formación en hostelería o dietética
• Más de cinco años de experiencia en la gestión de establecimientos de restauración, preferiblemente colectiva.
• Valorable experiencia en la gestión de Retail.
• Experiencia en la gestión de equipos de más de 30 personas.
• Alto sentido de responsabilidad y autonomía, orientación al cliente y al servicio, capacidad de tomar decisiones y elevado sentido de excelencia.
• Disponibilidad de vehículo.

¿Qué te ofrecemos?

Trabajar en Sodexo es más que un trabajo. Nuestro propósito es mejorar el día a día de las personas para crear una vida mejor para todos. Trabajando en Sodexo sentirás que actúas con un propósito, que formas parte de un gran equipo y que tienes oportunidades para desarrollar tu carrera profesional.

Te ofrecemos:

• la posibilidad de unirte a una empresa líder en restauración sostenible y experiencias de valor en todas las etapas de la vida.
• de crecer en una empresa multinacional en la que cada día será un nuevo reto.
• formación continua, ya que valoramos y nos preocupamos por el aprendizaje de nuestros colaboradores.