Responsable de Recepción y Cámara

Empresaconfidencial; Madrid; On-site; EUR 24,000 - 36,000; Full time

Job summary

Empresaconfidencial busca un/a responsable de Recepción para garantizar la correcta entrada de materias primas y materiales, con foco en calidad, trazabilidad y cumplimiento de estándares. Experiencia en entornos alimentarios y manejo de equipos de manutención son clave.

Sus tareas incluirán supervisar descargas, registrar entradas, controlar temperaturas y gestionar incidencias con proveedores, asegurando inventario preciso y localización adecuada en almacenes.

Qualifications

• Imprescindible carnet de carretillero / carné de toro vigente y experiencia real en su uso.
• Experiencia en recepción de mercancías en entornos alimentarios, industriales o FMCG.
• Conocimientos de control de temperatura y trazabilidad.
• Capacidad de organización y rigor operativo.
• Perfil estructurado y orientado al detalle.

Responsibilities

• Gestionarás la recepción diaria de materias primas, ingredientes y materiales auxiliares, asegurando que todos los productos entran en planta conforme a los estándares de calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad.
• Supervisarás la descarga de mercancía, coordinando al equipo de almacén y el uso de equipos de manutención (transpaletas, toros, etc.).
• Verificarás documentación de entrada, temperaturas de recepción y estado del producto, asegurando el cumplimiento de especificaciones definidas con proveedores.
• Registrarás las entradas en sistema (stock) y garantizarás la correcta identificación de lotes para trazabilidad interna.
• Realizarás controles de inventario para asegurar la concordancia entre el stock físico y el stock registrado en sistema (entrada y salida), investigando y corrigiendo desviaciones.
• Gestionarás incidencias con proveedores (faltantes, roturas, desviaciones de temperatura o calidad), escalando según procedimiento interno.
• Coordinarás la ubicación inicial de mercancía en cámaras o zonas de almacenamiento según tipología de producto.

Skills

Gestión de almacén

Trazabilidad

Control de temperatura

Gestión de lotes

Carretilla / toro

Organización

Detallismo

Tools

Carretilla

Transpaleta eléctrica

Sistemas de stock

Job description

Buscamos un/a responsable de Recepción para asegurar la correcta entrada de materias primas y materiales, garantizando calidad, trazabilidad y cumplimiento de estándares.

¿Cómo será tu día a día?

• Gestionarás la recepción diaria de materias primas, ingredientes y materiales auxiliares, asegurando que todos los productos entran en planta conforme a los estándares de calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad.
• Supervisarás la descarga de mercancía, coordinando al equipo de almacén y el uso de equipos de manutención (transpaletas, toros, etc.).
• Verificarás documentación de entrada, temperaturas de recepción y estado del producto, asegurando el cumplimiento de especificaciones definidas con proveedores.
• Registrarás las entradas en sistema (stock) y garantizarás la correcta identificación de lotes para trazabilidad interna.
• Realizarás controles de inventario para asegurar la concordancia entre el stock físico y el stock registrado en sistema (entrada y salida), investigando y corrigiendo desviaciones.
• Gestionarás incidencias con proveedores (faltantes, roturas, desviaciones de temperatura o calidad), escalando según procedimiento interno.
• Coordinarás la ubicación inicial de mercancía en cámaras o zonas de almacenamiento según tipología de producto.
• Experiencia en la recepción de mercancías en entorno alimentario, industrial o FMCG.
• Conocimiento práctico de control de temperatura, trazabilidad y gestión de lotes.
• Experiencia trabajando con equipos de manutención (carretilla, transpaleta eléctrica o similar).
• Capacidad de organización y rigor operativo en entornos de alta rotación.
• Perfil estructurado, metódico y orientado al detalle.
• Imprescindible carnet de carretillero / carné de toro en vigor y experiencia real en su uso en entorno logístico o industrial.