Responsable de cocina - Hospital Quirónsalud Lugo

Quirónsalud; Lugo; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una red de hospitales en España busca un Responsable cocina para planificar y organizar el trabajo en la cocina, garantizando la calidad de los servicios. Se requiere experiencia en gestión de equipos y en producción de cocina, así como formación en Restauración y/o Hostelería. Se ofrece un entorno colaborativo y un contrato indefinido con jornada completa de lunes a viernes.

Servicios

Formación continua

Plan de bienestar físico y mental

Retribución flexible

Formación

• Experiencia en elaboración de producción de cocina en 5ª gama.
• Experiencia de un año en un puesto similar.
• Disponibilidad de incorporación inmediata.

Responsabilidades

• Planificar y organizar el trabajo en la cocina estableciendo procedimientos.
• Preparación del menú diario en cocina para los pacientes.
• Supervisión de las tareas y elaboración de los horarios.

Conocimientos

Elaboración de producción de cocina

Gestión de equipos

Habilidades organizativas

Educación

CFGM o CFGS en Restauración y/o Hostelería

Descripción del empleo

En Quirónsalud, tu carrera tiene un propósito.

En Quirónsalud, no solo lideramos el sector sanitario; lo estamos transformando. Con tecnología de última generación y una red de más de 58 hospitales en España y más de 180 centros sanitarios en Europa, respaldados por Fresenius‑Helios, trabajamos con una misión clara: mejorar vidas.

Buscamos profesionales que quieran crecer, innovar y formar parte de un equipo donde la excelencia es el día a día.

Únete a nuestro equipo

• Vacante: Responsable cocina
• Ubicación: Hospital Quirónsalud Lugo

Funciones

• Planificar y organizar el trabajo en la cocina estableciendo los procedimientos y normas específicas.
• Desarrollar todas las tareas necesarias para la preparación y previsión del servicio de cocina, de su centro y de los centros adscritos.
• Preparación del menú diario en cocina para los pacientes.
• Conservación y presentación de toda clase de alimentos y bebidas.
• Apoyo a las actividades del servicio y a la confección de la oferta gastronómica.
• Aplicando en todo momento las normas higiénico‑sanitarias y las buenas prácticas.
• Supervisión de las tareas y elaboración de los horarios.
• Gestión de equipo en cocina.

Lo que ofrecemos

• Contrato indefinido.
• Jornada completa de lunes a viernes.
• Incorporación inmediata a un equipo de trabajo colaborativo y especializado.

Un entorno que potencia tu desarrollo

• Contarás con el respaldo de un equipo con amplia experiencia que te ayudará a fortalecer tus habilidades y avanzar en tu carrera.
• Formación continua: estimularemos tu aprendizaje y desarrollo a través de nuestra Universidad Quirónsalud y nuestros planes de formación específicos, que permitirán desarrollarte personal y profesionalmente.

Pensamos en tu bienestar

• Acceso a nuestro programa de cuidado de salud y bienestar que incluye iniciativas como:
  • Cuidado de la salud: planes de bienestar físico y mental (acceso a servicios de atención médica, programas de mantenimiento de la salud, así como apoyo psicológico)
  • Cuidado financiero: programas de retribución flexible, facilidades para la gestión de tu salario, y descuentos exclusivos.
  • Cuidado de la familia: proyectos enfocados en promover la vida saludable y el equilibrio entre la vida personal y profesional.
  • Programa de voluntariado.

¡Te estamos esperando!

En Quirónsalud promovemos la integración y el respeto por la diversidad. Por ello, nuestros procesos de selección se llevarán a cabo bajo estos principios. Así mismo, la empresa declara su compromiso en el establecimiento y desarrollo de prácticas que impulsen y fomenten la igualdad de trato y oportunidades entre hombres y mujeres, sin discriminar, directa o indirectamente, por razón de sexo. Este principio forma parte de nuestra política Corporativa y de Personas, en línea con la Ley Orgánica 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva entre ambos géneros.

Requisitos

• CFGM o CFGS en Restauración y/o Hostelería.
• Experiencia en elaboración de producción de cocina en 5ª gama.
• Experiencia de un año en un puesto similar.
• Disponibilidad de incorporación inmediata.
• Experiencia en gestión de equipos.
• Se valorará experiencia en hospitales, colectividades y hoteles.