PTGAS - Cocinero/a para el Colegio Mayor en Bilbao

Universidad de Deusto; Bilbao; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una institución educativa en Bilbao busca un Cocinero/a para su Colegio Mayor. Las responsabilidades incluyen la preparación diaria de menús para unos 300 comensales en modalidad buffet. Se ofrece un contrato a jornada completa y se valorará la experiencia en cocina de colectividades. Se requieren al menos 3 años de experiencia y formación en hostelería.

Formación

• Experiencia mínima de 3 años como cocinero/a en diferentes partidas.
• Valorable experiencia en cocina de colectividades o banquetes.

Responsabilidades

• Garantizar la correcta preparación y servicio de menús para 300 comensales.
• Trabajar en turnos alternos de mañana y tarde según las necesidades.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Capacidad para trabajar en entornos dinámicos

Educación

Formación en Hostelería

Herramientas

Carnet de manipulador de alimentos

Descripción del empleo

Overview

Desde el departamento de Gestión de Personas de la Universidad de Deusto buscamos un Cocinero/a para incorporarse al equipo de cocina del Colegio Mayor en el campus de Bilbao.

Reportando al Jefe de Cocina, su responsabilidad principal será garantizar la correcta preparación y servicio de menús diarios para un volumen aproximado de 300 comensales por servicio en régimen de pensión completa y en modalidad buffet, asegurando la calidad y seguridad alimentaria.

Se ofrece

Incorporación inmediata a jornada completa en la estructura del Colegio Mayor.

El trabajo de lunes a viernes será a turnos alternos de mañana – en horario de 7:00 a 14:30 – o de tarde – en horario de 14:30 a 22:00 –, en términos generales. Se precisa disponibilidad de fines de semana, garantizando al menos dos fines de semana libres al mes.

Condiciones salariales acordes a la experiencia e idoneidad del perfil, en el marco de la carrera profesional del colectivo del Colegio Mayor.

Requisitos

• Formación en Hostelería.
• Experiencia mínima de 3 años como cocinero/a trabajando en diferentes partidas (carnes, pescado, plancha, cuarto frío, etc).
• Carnet de manipulador de alimentos.
• Se valorará la experiencia en cocina de colectividades, banquetes, buffet o similares.

Pensamos en una persona con motivación hacia el puesto, capacidad para desenvolverse eficazmente en entornos dinámicos y habilidades para trabajar en equipo.

Valoramos asimismo la identificación con la identidad y misión de la Universidad de Deusto.

En la Universidad de Deusto apoyamos la inclusión de personas con discapacidad. Por ello, animamos a que esta condición sea reflejada en tu candidatura (certificado de discapacidad igual o superior al 33%).