Pastelero/a Hotel

Barceló Explotaciones Hoteleras Canarias, S.L.; Murcia; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Part time

Benefits offered by this job

Movilidad geográfica

Planes de carrera

Formación Barcelona Campus

Descuentos en hoteles y viajes

Seguro de salud

Descuentos ocio

Job summary

Barceló Group, grupo hotelero líder, busca cocinero/a para un rol fijo-discontinuo en Murcia. Se exige formación de cocina y al menos 1 año de experiencia. Se valora conocimiento en hostelería, trabajo en equipo y creatividad. Ofrecemos movilidad entre países, planes de carrera y formación continua a través Barceló Campus.

Disfruta descuentos en hoteles, seguro de salud y acceso a programas de desarrollo. Únete a un equipo comprometido con la sostenibilidad y la excelencia culinaria.

Qualifications

• Formación requerida: Ciclo Formativo de Grado Superior en Cocina y Gastronomía.
• Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
• Conocimientos en hostelería valorables.

Responsibilities

• Preparar todas las recetas según fichas técnicas de la rueda de menús.
• Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el Jefe de Cocina.
• Colaborar en gestión de costes e inventarios, así como en compras.
• Realizar procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de alimentos.
• Apoyar recepción y almacenamiento de alimentos siguiendo normas establecidas.
• Cumplir requisitos, normas y procedimientos de seguridad e higiene.

Skills

Trabajo en equipo

Creatividad

Resistencia al estrés

Meticulosidad

Resolución de imprevistos

Education

Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Cocina y Gastronomía

Curso APPCC

Job description

Barceló Group is a family-owned company founded in 1931 by Simón Barceló in Mallorca (Spain). Our expansion to the world's major destinations, along with our clear growth strategy, has allowed us to position ourselves as the 2nd largest chain in Spain and one of the top 30 in the world in terms of the number of rooms.

Our commitment to ensuring the satisfaction of our visiting guests and the well-being of our entire team has been rewarded with the "Best Hotel Management Company in the World" award at the latest edition of the World Travel Awards, considered the Oscars of the international tourism sector.

Currently, Barceló Hotel Group has 270 urban and resort hotels with 4 and 5 stars, totaling over 60,000 rooms distributed in 24 countries. These hotels are marketed under four brands that allow us to provide our guests with a clear differentiating value in terms of both quality and service:

• ### Royal Hideaway Luxury Hotels & Resorts
• ### Barceló Hotels & Resorts
• ### Occidental Hotels & Resorts
• ### Allegro Hotels

All of the above, combined with a clear spirit of sustainable improvement, enables us to look towards the future with optimism, always backed by the strength and international presence that have characterized the Barceló Group throughout its more than 90 years of business trajectory. Do you want to be part of our story? Join our team!

¿Cuáles serán tus funciones?

• Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
• Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina.
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
• Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos.
• Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.
• Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.

What are we looking for?

• Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Cocina y Gastronomía, Curso APPCC.
• Experiencia: mínima de 1 año en puesto similar.
• Idiomas: No se requiere.
• Se valorarán conocimientos en: Hostelería.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Creatividad.
• Tolerancia al estrés.
• Capacidad de resolución de posibles imprevistos.
• Meticulosidad en la realización de las tareas.

Tus beneficios:

• Tendrás la oportunidad de trabajar en un entorno de trabajo flexible, colaborativo y responsable, rodeado de los mejores colegas.
• ¿Por qué limitarte a una ubicación cuando puedes desplazarte entre países y trabajar en diferentes áreas de la empresa? En Barceló Hotel Group, te ofrecemos movilidad geográfica y la oportunidad de adquirir conocimientos sobre diversos productos y servicios a lo largo de tu carrera.
• Entendemos que un equipo comprometido y experimentado es esencial para el crecimiento. Por eso tenemos planes de carrera específicos disponibles en diferentes áreas de la empresa, a los que tú puedes unirte.
• Tendrás acceso a los mejores programas de capacitación del mercado, adaptados a tu posición dentro de la empresa. Además, porque creemos firmemente en el desarrollo personal, ofrecemos una amplia gama de actividades de formación abierta a través de nuestra plataforma de e-learning Barceló Campus.
• Te invitamos a explorar Barceló ReGen, nuestra estrategia de sostenibilidad. Esta iniciativa abarca numerosas acciones relacionadas con el desarrollo social, económico y medioambiental en todos los lugares donde nuestra empresa opera. ¡Queremos que te unas a nosotros en nuestro compromiso de construir un futuro mejor!

• 1. Descuentos exclusivos en hoteles y viajes para ti, tu familia y amigos.
• 2. Acceso a una póliza de seguro de salud con numerosas ventajas y condiciones especiales para el grupo Barceló.
• 3. Descuentos con diversas empresas relacionadas con el ocio y el tiempo libre.
• 4. Ofertas especiales con empresas de productos y servicios.
• 5. Acuerdos exclusivos con diferentes escuelas de formación y negocios.

# Contract type:
Fijo Discontinuo (duración determinada)