OFICIAL EMBOTIDOR

* Publicada per ETT / Agencia RRHH *; Aiguafreda; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una agència de recursos humans busca incorporar una persona a Aiguafreda, Catalunya. La persona seleccionada es responsabilitzarà de la planificació de tasques i del lideratge d'un equip. És essencial tenir coneixements sobre manipulació d'aliments i empotiment. S'ofereix un entorn dinàmic on és imprescindible l'adaptabilitat. Cal disposar de vehicle propi per desplaçar-se al lloc de treball.

Formación

• Imprescindible tenir cotxe per desplaçar-se fins al lloc de treball.
• Coneixements en embotit i tipus de tractaments.
• Experiència en manipulació d'aliments.

Responsabilidades

• Planificar la feina de la setmana.
• Realitzar tasques segons procediments.
• Dirigir l'equip i donar formació.

Conocimientos

Bona capacitat de manipulació

Higiene i manipulació

Coneixements d'ordinador

Capacitat de dirigir personal

Adaptació als procediments

Descripción del empleo

Descripción:

Busquem una persona que les seves funcions seran:

• Planificar la feina de la setmana amb Responsable d´Elaboració, signar la planificació i complir-la.
• Realització de les tasques d´acord amb els procediments i instruccions.
• Sol·licitar compres de tripa i fil.
• Recepció de la tripa i fil i control de la recepció.
• Emmagatzemat de la tripa, tractament i control de la utilització de la tripa.
• Recomptes fisics de la tripa i fil.
• Embotit, lligat, penjat, banys post-embotit (quan procedeix), neteja de la secció).
• Dirigir el seu equip, donar la formació pràctica, identificar no conformitats i avisar al responsable elaboració i/o departament de qualitat quan se´n produeixin.
• Adaptació de l´horari en funció de la feina, si cal, organitzar-se l´equip, d´acord amb responsable d´elaboració.
• Entrada a l´ordinador de les dades corresponents a la seva secció.

Coneixements de:

• Bones pràctiques de manipulació
• Higiene i manipulació
• Tripa i tipus de tractaments…
• Funcionament de la maquina de l´embotidor
• Embotits quits i/o curats
• Basics d´informatica

Les qualitats del treball són:

• Aptituds per dirigir i formar el personal al seu càrreg
• Capacitat per portar a terme procediments establerts i per aportar idees.

ES IMPRESCINDIBLE TENIR COTXE PER DESPLACAR-SE FINS AL LLOC DE TREBALL.