Maître y Sumiller: Experto en vinos y servicio impecable

Insotel Hotel Group; Santa Eulalia del Río; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un reconocido grupo hotelero en Ibiza busca un MAITRE / SUMILLER para liderar el servicio de sala y gestionar la bodega en un restaurante de alta gastronomía. Se requiere formación en hostelería y sumillería, además de experiencia en restaurantes de alta categoría y dominio del inglés. Ofrecemos un contrato fijo discontinuo para la temporada de verano, formando parte de un equipo dinámico con oportunidades de desarrollo profesional.

Servicios

Contrato fijo discontinuo

Oportunidades de desarrollo profesional

Trabajar en un equipo dinámico

Formación

• Experiencia demostrable en restaurantes de alta categoría.
• Dominio avanzado de idiomas, especialmente inglés.
• Conocimientos de compras y control de stock de vinos.

Responsabilidades

• Dirigir el servicio de sala y la gestión de la bodega.
• Coordinar y supervisar todas las áreas de la sala.
• Formar y desarrollar al equipo de sala.
• Supervisar reservas, eventos y relaciones con clientes.
• Controlar inventarios de bodega y compras.

Conocimientos

Liderazgo

Habilidades de comunicación

Conocimientos en enología

Orientación al cliente

Educación

Formación en hostelería y sumillería

Descripción del empleo

Un reconocido grupo hotelero en Ibiza busca un MAITRE / SUMILLER para liderar el servicio de sala y gestionar la bodega en un restaurante de alta gastronomía. Se requiere formación en hostelería y sumillería, además de experiencia en restaurantes de alta categoría y dominio del inglés. Ofrecemos un contrato fijo discontinuo para la temporada de verano, formando parte de un equipo dinámico con oportunidades de desarrollo profesional.