Maestro del Buffet: Cocina Creativa

ARH RESTAURACION, S.L.; Madrid; Presencial; EUR 24.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante de comida busca un cocinero experimentado en Madrid. La persona seleccionada será responsable de la preparación de platos, el mantenimiento del buffet y el control de calidad de los alimentos. Debe seguir las normas de seguridad alimentaria y colaborar con el equipo de cocina. Se valorará la capacidad para trabajar bajo presión y la creatividad culinaria. Se ofrece un ambiente dinámico con oportunidades para innovar y atender directamente a los clientes.

Formación

• Capacidad para preparar una variedad de platos, desde entrantes hasta postres.
• Comprensión de las prácticas seguras de manipulación de alimentos.
• Habilidad para mantener la calma y trabajar eficientemente en un ambiente rápido.
• Capacidad para mantener la presentación de los alimentos atractiva.
• Habilidad para colaborar de manera efectiva con otros miembros del equipo.
• Capacidad para adaptarse a cambios en el menú y procedimientos.
• Habilidad para mantener la estación de trabajo ordenada.
• Aptitud para proponer nuevas ideas de platos.
• Capacidad para comunicarse claramente con el equipo.
• Enfoque en satisfacer las necesidades de los clientes.

Responsabilidades

• Preparar alimentos para el buffet siguiendo las normas de calidad.
• Mantener las estaciones del buffet surtidas y bien presentadas.
• Supervisar la calidad de los alimentos en el buffet.
• Seguir las normas de seguridad alimentaria.
• Colaborar con el equipo de cocina para un servicio eficiente.
• Mantener limpia la estación de trabajo y los utensilios.
• Contribuir con ideas creativas para mejorar el menú.
• Interactuar con los clientes para brindarles información.

Conocimientos

Habilidades culinarias básicas

Conocimiento de seguridad alimentaria

Capacidad para trabajar bajo presión

Atención al detalle

Trabajo en equipo

Flexibilidad y adaptabilidad

Organización

Creatividad culinaria

Comunicación efectiva

Orientación al cliente

Descripción del empleo

Un restaurante de comida busca un cocinero experimentado en Madrid. La persona seleccionada será responsable de la preparación de platos, el mantenimiento del buffet y el control de calidad de los alimentos. Debe seguir las normas de seguridad alimentaria y colaborar con el equipo de cocina. Se valorará la capacidad para trabajar bajo presión y la creatividad culinaria. Se ofrece un ambiente dinámico con oportunidades para innovar y atender directamente a los clientes.