Jefe o jefa de mantenimiento (sector hostelería)

Randstad; Barcelona; Sur place; EUR 35 000 - 50 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Contrato Indefinido

Dietas en restaurantes

30% de descuento

Vehículo de empresa

Résumé du poste

Un grupo de restauración en Barcelona busca un jefe o jefa de mantenimiento. Este rol incluye la planificación y supervisión de actividades de mantenimiento en restaurantes y hoteles. Se requiere formación técnica, con un mínimo de 3 a 5 años de experiencia en sectores relacionados. Se ofrecen beneficios como un contrato indefinido y dietas en los restaurantes del grupo. Estamos buscando alguien proactivo y con habilidades de gestión de equipos y presupuesto.

Qualifications

• Experiencia mínima de 3 a 5 años en posiciones similares.
• Conocimiento de normativas de seguridad, higiene y medio ambiente.
• Disponibilidad para desplazamientos y atender emergencias.

Responsabilités

• Planificar y coordinar actividades de mantenimiento preventivo y correctivo.
• Gestión de equipos internos y proveedores externos.
• Elaborar reportes técnicos e informes de seguimiento.

Connaissances

Gestión de equipos

Conocimiento de instalaciones eléctricas

Manejo de herramientas informáticas

Formation

Formación técnica o ingeniería

Outils

Software de mantenimiento (CMMS)

Description du poste

Jefe o jefa de mantenimiento (sector hostelería)

Buscamos un jefe o jefa de mantenimiento para Barcelona en un grupo de restauración con diferentes restaurantes y hoteles en Barcelona y Madrid.

Responsabilidades

• Reportando al Director de operaciones, el Jefe de mantenimiento, tiene como principal misión planificar, coordinar y supervisar todas las actividades de mantenimiento preventivo y correctivo de los locales del grupo de restauración, garantizando el correcto funcionamiento de instalaciones, equipos e infraestructuras para asegurar la continuidad operativa, seguridad y calidad del servicio.
• Diseñar, implementar y supervisar el plan de mantenimiento preventivo y correctivo para todos los restaurantes del grupo.
• Coordinar y gestionar equipos internos y proveedores externos de mantenimiento (electricidad, climatización, fontanería, cocina industrial, etc.).
• Monitorear el estado de equipos críticos como cámaras frigoríficas, hornos, planchas, sistemas de extracción, aire acondicionado y sistemas eléctricos.
• Realizar inspecciones periódicas en los locales para identificar mejoras, necesidades de reparación y cumplimiento de normativas (sanitarias, eléctricas y de seguridad).
• Gestionar incidencias y emergencias técnicas, asegurando una respuesta rápida y eficiente. Elaborar reportes técnicos e informes de seguimiento.
• Planificar y administrar el presupuesto del área, optimizando costos sin comprometer la operatividad.
• Asegurar el cumplimiento de normativas laborales, sanitarias y de seguridad industrial.
• Proponer mejoras tecnológicas que incrementen la eficiencia operativa o la sostenibilidad energética.
• Capacitar al personal operativo en el uso adecuado y mantenimiento básico de equipo.

Requisitos del puesto

• Formación técnica o ingeniería (preferiblemente en Mecánica, Electricidad, Electromecánica o afines).
• Experiencia mínima de 3 a 5 años en posiciones similares dentro de hoteles, restauración, retail o industrias con equipos de alta demanda.
• Conocimiento de instalaciones eléctricas, gas, climatización, frío industrial y maquinaria de cocina profesional.
• Habilidad para gestionar contratos de mantenimiento externo y supervisar equipos de trabajo.
• Conocimientos de normativas de seguridad, higiene y medio ambiente.
• Competencias en gestión de presupuesto y control de inventario.
• Manejo de herramientas informáticas y software de mantenimiento (CMMS deseable).
• Disponibilidad para desplazamientos entre locales y atender emergencias.

Tus beneficios

• Contrato Indefinido
• Jornada completa, con disponibilidad para trabajar algún fin de semana
• Dietas en restaurantes del grupo
• 30% de descuento
• Vehículo de empresa