Jefe de Sala - Lidera Servicio Premium

Grupo Nomo; Badajoz; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un grupo gastronómico líder en expansión busca un Segundo Jefe de Sala que acompañe al Jefe de Sala en la coordinación y motivación del equipo. La persona ideal debe tener 2-3 años de experiencia en restauración de alto nivel, habilidades en servicio premium y capacidad para asumir liderazgo. Ofrecemos oportunidades de crecimiento y formación continua en un entorno colaborativo y con valores sólidos. Si te apasiona liderar equipos y crear experiencias memorables, queremos conocerte.

Servicios

Oportunidades de crecimiento real

Formación continua

Condiciones competitivas

Formación

• 2-3 años de experiencia como Segundo Jefe de Sala, Encargado o similar en restauración de alto nivel.
• Conocimiento de servicio premium.
• Valoramos experiencia en cocina japonesa.

Responsabilidades

• Acompañar al Jefe de Sala en la coordinación y motivación del equipo.
• Garantizar un servicio fluido entre sala y cocina.
• Mantener y elevar los estándares de calidad y protocolo del grupo.
• Supervisar mise en place, atención al cliente y dinámica de sala.
• Gestionar incidencias con empatía y soluciones rápidas.
• Asumir el liderazgo en ausencia del Jefe de Sala.
• Participar en la formación y crecimiento del equipo.
• Colaborar en la gestión de stock y control de costes.

Conocimientos

Habilidades de liderazgo

Comunicación

Organización

Orientación al detalle

Orientación al cliente

Descripción del empleo

Un grupo gastronómico líder en expansión busca un Segundo Jefe de Sala que acompañe al Jefe de Sala en la coordinación y motivación del equipo. La persona ideal debe tener 2-3 años de experiencia en restauración de alto nivel, habilidades en servicio premium y capacidad para asumir liderazgo. Ofrecemos oportunidades de crecimiento y formación continua en un entorno colaborativo y con valores sólidos. Si te apasiona liderar equipos y crear experiencias memorables, queremos conocerte.