Jefe de Cocina: Lidera equipo, calidad y creatividad

Empresaconfidencial; Igualada; Presencial; EUR 28.000 - 38.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Salario competitivo

Entorno dinámico

Desarrollo profesional

Beneficios para empleados

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial busca un/a Jefe/a de Cocina para su equipo en Igualada. Liderarás el área, gestionarás el equipo y garantizarás estándares de calidad y presentación de cada plato, ajustándote a la demanda y a la estacionalidad.

Se requiere experiencia mínima de 3 años y formación en cocina. Ofrecemos contrato a jornada completa, entorno dinámico y oportunidades de desarrollo profesional dentro de la empresa.

Formación

• Experiencia mínima de 3 años en gestión de cocina o como Jefe/a de Cocina.
• Formación en Cocina, Gastronomía o áreas afines.
• Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar un equipo bajo presión.
• Conocimientos en técnicas culinarias, control de calidad y control de costes.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (mañanas, tardes y noches).

Responsabilidades

• Liderar y gestionar el equipo de cocina, asegurando que todos los platos se preparen con la más alta calidad y en tiempo.
• Supervisar la preparación, presentación y control de calidad de los platos que se sirven en el restaurante.
• Crear y actualizar el menú según las necesidades del restaurante y la temporada.
• Controlar el inventario y suministros de la cocina, manteniendo el costo y la eficiencia operativa.
• Asegurar que se cumplan las normas de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.
• Formar y motivar al equipo de cocina para fomentar un ambiente de trabajo eficiente y positivo.
• Trabajar en colaboración con los otros departamentos para garantizar una experiencia de cliente excelente.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Control de calidad

Control de costes

Técnicas culinarias

Educación

Formación en Cocina/Gastronomía

Descripción del empleo

Empresaconfidencial busca un/a Jefe/a de Cocina para su equipo en Igualada. Liderarás el área, gestionarás el equipo y garantizarás estándares de calidad y presentación de cada plato, ajustándote a la demanda y a la estacionalidad.

Se requiere experiencia mínima de 3 años y formación en cocina. Ofrecemos contrato a jornada completa, entorno dinámico y oportunidades de desarrollo profesional dentro de la empresa.