Jefe de cocina jornada parcial en Ávila

Empresaconfidencial; Ávila; On-site; EUR 13,000 - 20,000; Part time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Entorno creativo y profesional

Oportunidades de crecimiento

Salario competitivo

Job summary

Empresaconfidencial en Ávila busca un Jefe de Cocina para jornada parcial. Será responsable de supervisar y coordinar la cocina, garantizando la calidad y presentación de los platos.

Se requiere experiencia en liderazgo de equipos y dominio de técnicas culinarias, control de inventarios y cumplimiento de normas de higiene. Ofrecemos un entorno creativo y oportunidades de desarrollo.

Salario competitivo acorde con la experiencia y contrato indefinido.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en puesto similar de Jefe de Cocina o similar.
• Capacidad para trabajar en jornada parcial.
• Liderar y coordinar equipos de cocina.
• Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y control de calidad de productos.
• Dominio de normas de seguridad e higiene alimentaria.

Responsibilities

• Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos.
• Gestionar y liderar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.
• Controlar inventarios y pedidos de ingredientes y suministros necesarios para el servicio.
• Garantizar que los platos se preparen cumpliendo estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Crear menús innovadores adaptados a preferencias y necesidades de los clientes.
• Controlar costes de los alimentos y respetar márgenes establecidos.
• Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipo

Técnicas culinarias

Control de calidad

Higiene y seguridad alimentaria

Job description

Descripción del puesto:

¿Eres un líder nato en la cocina con amplia experiencia y pasión por la gastronomía? Estamos buscando un Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en Ávila. para trabajar en jornada parcial. Si tienes experiencia liderando equipos y garantizando la calidad y eficiencia en la preparación de los platos, esta es la oportunidad perfecta para ti.

Responsabilidades:

• Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos.


• Gestionar y liderar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.


• Controlar los inventarios y pedidos de los ingredientes y suministros necesarios para el servicio.


• Garantizar que todos los platos se preparen de acuerdo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.


• Crear menús innovadores y adaptados a las preferencias y necesidades de los clientes.


• Controlar los costes de los alimentos y garantizar que se cumplan los márgenes establecidos.


• Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan en todo momento.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 2 añosen un puesto similar como Jefe de Cocina o en una posición de responsabilidad dentro de una cocina profesional.


• Trabajar en jornada parcial.


• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos de trabajo.


• Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y control de calidad de los productos.


• Habilidades organizativas y capacidad para gestionar el tiempo de forma eficiente.


• Dominio de las normativas de seguridad e higiene alimentaria.


• Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.

Ofrecemos:

• Contrato indefinido.


• Un entorno de trabajo creativo y profesional.


• Salario competitivo acorde con la experiencia y el puesto.


• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.

Ubicación del puesto: Ávila