Jefe de cocina jornada parcial en Arucas

Empresaconfidencial; Arucas; On-site; EUR 10,000 - 17,000; Part time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Entorno creativo

Oportunidades de desarrollo

Salario competitivo

Job summary

Empresaconfidencial busca un Jefe de Cocina para un puesto en Arucas, Canarias, con jornada parcial. Buscamos un líder capaz de coordinar la cocina, garantizar la calidad y optimizar la eficiencia en la preparación de los platos.

El candidato ideal debe aportar al menos 2 años de experiencia en puestos de responsabilidad en cocina, habilidades para gestionar equipos, controlar costes y cumplir normas de higiene.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en una posición de responsabilidad en cocina.
• Jornada parcial.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
• Conocimientos avanzados de técnicas culinarias y control de calidad.
• Organización y manejo del tiempo.
• Conocimiento de normas de seguridad e higiene alimentaria.
• Capacidad para trabajar bajo presión.

Responsibilities

• Supervisar y coordinar las actividades de la cocina, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos.
• Gestionar y liderar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.
• Controlar los inventarios y pedidos de ingredientes y suministros necesarios para el servicio.
• Garantizar que los platos se preparen de acuerdo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Crear menús innovadores y adaptados a las preferencias y necesidades de los clientes.
• Controlar los costes de los alimentos y garantizar que se cumplan los márgenes establecidos.
• Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan en todo momento.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Organización

Control de calidad

Conocimientos culinarios

Seguridad alimentaria

Trabajo bajo presión

Job description

Descripción del puesto

¿Eres un líder nato en la cocina con amplia experiencia y pasión por la gastronomía? Estamos buscando un Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en Arucas. para trabajar en jornada parcial. Si tienes experiencia liderando equipos y garantizando la calidad y eficiencia en la preparación de los platos, esta es la oportunidad perfecta para ti.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos.
• Gestionar y liderar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.
• Controlar los inventarios y pedidos de los ingredientes y suministros necesarios para el servicio.
• Garantizar que todos los platos se preparen de acuerdo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Crear menús innovadores y adaptados a las preferencias y necesidades de los clientes.
• Controlar los costes de los alimentos y garantizar que se cumplan los márgenes establecidos.
• Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan en todo momento.

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 añosen un puesto similar como Jefe de Cocina o en una posición de responsabilidad dentro de una cocina profesional.
• Trabajar en jornada parcial.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos de trabajo.
• Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y control de calidad de los productos.
• Habilidades organizativas y capacidad para gestionar el tiempo de forma eficiente.
• Dominio de las normativas de seguridad e higiene alimentaria.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.

Ofrecemos

• Contrato indefinido.
• Un entorno de trabajo creativo y profesional.
• Salario competitivo acorde con la experiencia y el puesto.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.

Ubicación del puesto: Arucas