Jefe de cocina jornada parcial en Alcorcón

Empresaconfidencial; Alcorcón; Presencial; EUR 22.000 - 28.000; A tiempo parcial

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Entorno creativo

Salario competitivo

Oportunidades de desarrollo

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial busca un Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en Alcorcón. Se encargará de liderar la cocina, coordinar el equipo y garantizar la calidad y presentación de los platos durante la jornada parcial.

El candidato debe aportar experiencia en entornos profesionales, dominar técnicas culinarias, control de costos y normas de higiene. Ofrecemos contrato indefinido, un entorno creativo y salario competitivo según la experiencia.

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en puesto similar de Jefe de Cocina.
• Capacidad de liderar equipos y gestionar áreas de cocina.
• Conocimiento de técnicas culinarias y control de calidad.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar actividades de la cocina, asegurando la presentación de los platos.
• Gestionar y liderar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente positivo.
• Controlar inventarios y pedidos de ingredientes y suministros.
• Garantizar cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Crear menús innovadores adaptados a clientes y necesidades.
• Controlar costes de los alimentos y cumplir márgenes establecidos.
• Asegurar higiene y seguridad alimentaria en todo momento.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Organización

Gestión del tiempo

Control de calidad

Seguridad alimentaria

Descripción del empleo

Descripción del puesto: ¿Eres un líder nato en la cocina con amplia experiencia y pasión por la gastronomía? Estamos buscando un Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en Alcorcón. para trabajar en jornada parcial. Si tienes experiencia liderando equipos y garantizando la calidad y eficiencia en la preparación de los platos, esta es la oportunidad perfecta para ti.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos.
• Gestionar y liderar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.
• Controlar los inventarios y pedidos de los ingredientes y suministros necesarios para el servicio.
• Garantizar que todos los platos se preparen de acuerdo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Crear menús innovadores y adaptados a las preferencias y necesidades de los clientes.
• Controlar los costes de los alimentos y garantizar que se cumplan los márgenes establecidos.
• Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan en todo momento.

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar como Jefe de Cocina o en una posición de responsabilidad dentro de una cocina profesional.
• Trabajar en jornada parcial.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos de trabajo.
• Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y control de calidad de los productos.
• Habilidades organizativas y capacidad para gestionar el tiempo de forma eficiente.
• Dominio de las normativas de seguridad e higiene alimentaria.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.

Ofrecemos

• Contrato indefinido.
• Un entorno de trabajo creativo y profesional.
• Salario competitivo acorde con la experiencia y el puesto.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.

Ubicación del puesto: Alcorcón